爱吃外餐，你知道如何摄取营养吗？

现在生活中，很多人都爱吃一些外卖餐，或者出门就吃饭的行为，其实，方便的外食，却有可能摄取过多的脂肪与胆固醇，加上多为肉类与碳水化合组成，这也是近年来，慢性疾病和肥胖症越来越多的主因。长期依赖外食的人，较易出现口渴和火气大的症状，体内容易堆积毒素。如果没有补充足够蔬果、充裕的水分，身体的代谢能力会变得迟缓，排毒能力变差，容易出现便秘、皮肤粗糙无弹性、肥胖等。外食普遍多为单一性食物，长期食用易导致维生素类和矿物质元素的摄取不足，引发营养摄取不均衡，使身体的整体免疫力下降。如何聪明的利用超市或便利商店的新鲜蔬果，摄取足够营养素与矿物质，是外食族保持身体康健的关键。

均衡的摄取6大类食物营养，且以直接摄取生鲜蔬果和鲜榨果汁，不喝市售饮料，才能吸收新鲜又完整的营养。外食族普遍摄取过多蛋白质和脂肪，应多补充维生素B群，促进脂肪、蛋白质糖类代谢，避免过多胆固醇在血管中堆积。补充维他命C可提升免疫能力，帮助蛋白质发挥功效，同时有助于铁质吸收、预防贫血等功能。此外很容易缺乏的就是饮食纤维，应多补充新鲜蔬果，推进肠道消化运动，帮助排便畅通并增加饱足感，以降低胆固醇和血糖浓度。

建议补充的营养保健成分：维他命B群、维他命C、钙、葡萄籽、果醋、啤酒酵母、卵磷脂、绿茶素、饮食纤维素等营养，但是同时建议尽量避免在外面用餐，毕竟外面的食物让人觉得不放心！