鸡蛋黄酒红糖的做法窍门

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鸡蛋黄酒红糖的做法窍门
一般制作的是鸡蛋，米酒，红糖。将买来的米酒加水在锅中加热。打入一个鸡蛋做成荷包蛋。在加入适量红糖。红糖煮鸡蛋怎么煮
女孩子那几天别总让她喝热水，做个红糖鸡蛋给她喝红糖，黄酒鸡蛋蒸吃作用
红糖，是从甘蔗或甜菜中提炼而来，在我国也有数千年的历史了。因其糖色呈棕红，故而得名，这是因为它内含棕色物质"糖蜜"和叶绿素、叶黄素、胡萝卜素及铁质的原因。每千克红糖含钙900毫克，是白糖的3倍；铁40毫克，是白糖的2倍，其他养分的含量也多高于白糖。它进入人体后经过**反应可以放出机体需要的热量，因此在国外被称为"高热量饮食"。在西欧与美国，每人每天的食糖量在100克以上，占全部食物的15％。中医认为，红糖性温味甘，入脾经，色赤，走血分，有益气、缓中、行血、活血的作用，善通经止痛、通瘀排恶。红糖煮鸡蛋的正确做法是什么？
红糖水煮鸡蛋怎么做
黄酒煮鸡蛋的做法
1, 先把酒倒入锅里（两斤左右，当然要看亲们需要喝多少了）。2,再把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。3,再把搅拌均匀的鸡蛋倒入黄酒里，再次搅拌均匀。4, 接着点火加热，在加热的同时要不停得搅拌，这样才会把鸡蛋跟酒融合。5,加热到60度左右（手感觉有点热），加入适量的红糖。6, 继续搅拌等红糖完全溶化在酒里（当然不能让酒烧开了），就可以关火了。7,这样就完成了类似咖啡的黄酒打蛋，口感极佳哦！拓展内容：黄酒煮鸡蛋，冬季的最好补品。在白酒、葡萄洒、啤酒、黄酒这些常见的酒类中，黄酒的营养价值是最高的，黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素，还含有多种的有机酸、酯类物质及矿质元素，完全具备了“含有多种氨基酸，发热量高，易被人体消化吸收”这三项认定营养食品的必要条件，被形象地誉为“液体蛋糕”。黄酒味香浓郁，酒精度数底，口感清醇，富含氨基酸等呈物质，能帮助血液循环，具有养血养颜、健脾胃、治疗虚损、舒筋活络的功效。在烹制荤菜时，特别是羊肉，鱼鲜时加入少许，不仅可以去腥还能让食物具有鲜美的风味。黄酒煮蛋一般可以用来进补。客家人妇女坐月是用黄酒煮鸡补身。如果是月子进补的话，先将切细的姜丝用油炸到变金黄色，再打鸡蛋到锅了煎，再把黄酒倒进去煮滚。如果不是月子进补的话，可以不放姜或者不用炸那么厉害。如果你酒量差一点，你可以先到水进去煮煎好的鸡蛋，再到黄酒进去，至于倒多少要看你的酒量了。或者可以煮的时间长一点，让酒精挥发多一点。黄酒度数不高，甜，而且越煮越甜的，但是喝了有后劲的哦!取当归适量，洗净;取鸡蛋一至两个外皮洗净。将洗净的当归和鸡蛋一起放入锅中(最好是砂锅)，放水没过食材。大火煮开后文火慢熬;待鸡蛋煮熟，将鸡蛋取出去壳后继续放入锅中熬煮，约五分钟后即可停火，取出后加入红糖适量(依据个人口味)几点注意：1、鸡蛋一定要事先带壳煮熟后再去壳熬煮;2、鸡蛋和红糖不要同时熬煮3、煮过的当归可以的话最好同时食用，不能接受其味道的建议将其中的水分吸食。该食品可以活血养颜补气;同时当归的润肠功效也颇为显著红糖鸡蛋大红枣一起煮有什么功效
大枣：具有补中益气、养血安神、调脾胃、生津液、解药毒等功效。
鸡蛋：可以治疗肺结核咯血，慢性肝炎，妇女血虚月经不调，阴虚肺燥所致咳嗽，咽干，痰稠等病症。
吃红枣煮鸡蛋加红塘可以补气、补血、养血、安神以及补充蛋白、等等。红糖米酒煮鸡蛋的功效
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，常喝红糖的能够起到益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。鸡蛋是人们最常食用的蛋品。含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。米酒可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。