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竹笋焯水后炒几分钟能熟，竹笋炒之前用焯水吗

凌鼎圣风

好评回答

1、3-5分钟。

2、新鲜的竹笋经过了焯水之后基本上是熟了的,因此在炒的时候不需要太久的时间。竹笋数量较少的情况下,三分钟左右即可出锅。稍微多一点的话,5分钟左右也可以完全熟透了。不要加热的太久,时间太久不仅会让竹笋里面的水分流失,还会导致竹笋吃起来失去了清脆的口感。

凌鼎圣风 2022-10-18 18:22:04

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