如何识别和防止生姜枯萎病？

生姜枯萎病又称根茎腐烂病，主要危害地下部根茎，造成根茎变褐腐烂，地上部植株枯萎。该病与姜瘟病易于混淆，应注意区分。姜枯萎病根茎变褐而不呈半透明水渍状，挤压病部虽渗出清液但不呈乳白色混浊状，镜检病部可见菌丝和孢子，保湿后患部多长出黄白色菌丝。而姜瘟病根茎多呈半透明水渍状，挤压病部溢出乳白色菌脓，镜检则见大量细菌涌出。

防治方法是选地势高燥、排水良好地块种植，并注意田间卫生，及时收集病残株烧埋；重病地块宜实行轮作。提倡施用酵素菌沤制的堆肥和充分腐熟的有机肥，适当增施磷、钾肥，播种前精选姜种，并用50%多菌灵可湿性粉剂300～500倍液浸姜种块1～2小时，捞起拌草木灰下种。发病初期于病株及其四周浇灌50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或10%双效灵水剂200～300倍液，或70%琥·乙膦铝可湿性粉剂300～400倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，隔3～5天1次，连续防治2～3次，以控制病害蔓延。