海参汤怎么做简单好吃(海参汤这样做更加简单好吃)
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归地海参汤
介绍海叁除一般碳水化合物外,还带有别的食材小有的营养元素,能协助身体转化成血红蛋白浓度,所以能补血补气。海叁还带有宝贵的延缓衰老物质盐酸软骨素。此汤诸物共用,对女性有补血补气益肾、益阴补肾**的功效。
原材料主要材料
海叁150g,川芎15g,熟地25g,烟笋50g,鸡脯肉100g,大鱿鱼50g,丝瓜50g,红萝卜25g,韭菜苔段10g,辅材
米酒,葱丝少量,食用盐适当作法
時间
15分鐘烹制時间
120分钟
1.海叁剖洗干净,切条,入开水中氽一下,捞起来沥水。大鱿鱼清洗鲜切花刀。鸡脯肉清洗切割成片状,烟笋切割成片状,红萝卜切小条,分放盘里。
2.川芎、熟地放进瓦锅内,引入6碗水,小火煎约1钟头半,捞去残渣,以药汁做为高汤。
3.炒锅上火烤滚油,下葱丝进行爆香,添加鸡脯肉片煎熟后,放进海叁、大鱿鱼、烟笋、红萝卜条、米酒、韭菜苔段炒过,添加高汤略煮,撒进适当盐调料就可以。
提醒:熟地呈不规律团小块或长环形,正中间彭大两边稍细。表层及內部均为乌灰黑色,有光泽度,黏性大,质绵软。味甜、有点苦。具有补阴补血补气,益肾填髓的作用。
海参汤介绍健康提示:1、补肾益精,益气养血润肺,健脾益气。2、适用气阴不够、脾肾两虚之动脉硬化。3、海叁有“海里山参”之誉,久服能厚胃肠、益肾血。
原材料主要材料
泡发海参50克,枣(干)10克调味品
老冰糖10克作法
1、先用冷水把海叁煮烂。
2、再添加红枣、老冰糖,炖15分鐘即成。
小技巧食物相克
海叁(浸水):海参加醋相冲;不适合与甘草同屏。鸡丝海参汤
原材料
用材熟鸡脯肉100克,泡发海参50克,生抽、葱、姜、鸡精、淀粉和面粉、米酒、食盐、葱油、食用油、白汤各适当。
作法1、熟鸡脯肉切成细丝。海叁清洗,切割成丝,入开水中汆一下捞起来。葱、姜清洗,切割成末。
2、净炒菜锅内添加食用油烧开,放入葱、姜炝锅,放进生抽、米酒,再添加适量白汤,放进海叁丝、鸡**高跟鞋烧开至进味,用湿淀粉勾芡,添加食盐、鸡精调料,淋入葱油即成。
作用海叁、鸡脯肉均带有蛋白质食物、钙及维他命,营养成分极其丰富多彩,具备养血润肺、补血补气益脑、滋补养生调理的作用。
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