关于袋草含义是什么 袋草含义是啥

答：炒栗子之所以要放石子，是因为栗子结构的较为特殊，如果直接放在锅内炒，会导致栗子发生焦糊的现象，但是放入石子，并将其加热后，能使栗子间接受热，这样栗子受热更加均匀，熟透的更快。栗子除了富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。