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红烧排骨的家常做法,好吃又食用的红烧排骨家庭版做法

天空中的飞鸟
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关于红烧的美食你能了解到多少,你又知道还有哪些,曾经有吃过哪些,最喜欢吃的又是什么,相信红烧排骨摆在大家的面前应该都是诱惑不了的,那么红烧排骨应该怎么做才好吃。

首先我们准备好排骨、姜、蒜、葱、八角、白糖、耗油、生抽、料酒和盐,购买排骨的时候顺便让老板把排骨砍成块,回到家之后清洗干净,用锅烧水,倒入排骨过一遍水,过好之后捞出来洗干净,蒜切末,姜切成片,不喜欢吃葱的可以把葱打成结,如果吃葱的话,那么就可以把葱切成段或者末都是可以的。

起锅烧油,油热下排骨和姜、蒜一起下去炒香,翻炒至排骨两面金黄的时候盛出来,再次起锅烧油,油热下白糖,开小火慢慢着让白糖融化,边融化边慢慢搅拌,直到变成深红色的糖水,也就是熬成糖色来染色的,当糖色变红的时候就可以倒入排骨,然后翻炒排骨,让每块排骨都染上了颜色,在加入一勺的耗油、一勺的生抽、一勺的料酒,最后加入水,直到淹没食材就可以。

等待水烧开的时候把火调成小火慢慢煮,加入八角和葱、盐,小火大概煮了半小时左右可以试一下骨头和肉之间好不好脱离,不好脱离就继续煮,可以脱离的话就可以了,最后收集一下汤汁就可以了,不用过干,留一点最后可以直接倒在装好盘子的排骨上,在撒点葱花下去即可。

天空中的飞鸟 2022-11-07 23:26:41
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问:如何制定一个合理的目标

答:
答:制定一个合理的目标需要首先确认目标及起跑线,其次把目标清楚地表述出来,最后制定长期和短期的目标,可以用业绩表示,也可以用时间表示。目标可以涉及人生的各个领域。目标是对活动预期结果的主观设想,是在头脑中形成的一种主观意识形态,也是活动的预期目的。

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