糕点配料大全

糕点：绿豆糕

食材：主要是绿豆粉、白糖、水

1、绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，然后再盖上盖子，然后开火烧锅。

2、看着钟表半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握，尽量不要太浓也不要太稀，浓浓面糊状就可以。

3、铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。

4、取出来晾凉，切块，尽量用工具比这切，这样比较整齐！

糕点配料大全

牛奶紫薯凉糕

食材：蒸熟紫薯片、牛奶、糖、玉米淀粉、兰莓QQ糖、开水、椰蓉

做法：

1、将紫薯、牛奶、糖、玉米淀粉放入料理机搅拌至细膩的浆，倒入奶锅小火煮至浓稠（边煮边搅拌）微沸立即离火。

2、QQ糖1包放入小碗加40克开水，放微波炉叮20秒至融化，搅拌均匀倒入牛奶紫薯糊中搅拌均匀，再倒入方形容器放凉后入冰箱冷藏过夜。

3、第二天取出，用小刀沿容器四周划－圈，再划成小方块，翻面扣在盘子里裹上椰蓉即可食用。