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粉皮的做法

发奋图强
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粉皮的营养价值

粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

粉皮的做法大全

1、炒粉皮

材料:

粉皮适量,大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、胡萝卜、花椒、辣椒少许

做法:

(1)将粉皮用热水泡至7、8分发,放入冷水备用;

(2)锅内稍微多放点油,放几粒花椒爆香,姜蒜炒香,胡萝卜丝炒软;

(3)下粉皮翻炒,放点生抽,老抽;

(4)放一点点水焖一下,放入辣椒炒至断生,加少许食盐即可。

2、茄子粉皮炖五花肉

材料:

茄子500克、五花肉500克、粉皮200克、青椒150克,酱油、老抽、蚝油、五香粉、大葱、生姜、白砂糖、食盐、花生油少许

做法:

(1)将五花肉洗净切块,茄子去皮洗净切滚刀块,粉皮放入水中泡软;

(2)热锅下油,先放入五花肉翻炒,炒至出油,加酱油、老抽、蚝油、五香粉、白砂糖、葱姜、水翻炒均匀;

(3)大火烧开后转小火盖盖炖20分钟,放入茄子,继续盖盖小火炖15分钟;

(4)放入泡好的粉皮,炖5分钟;

(5)*后放辣椒翻炒一分钟,再放盐调味即可。

3、鱼香白菜粉皮

材料:

白菜、粉皮、五花肉适量

做法:

(1)将白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软;

(2)将陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁;

(3)五花肉切薄片,码放入锅,小火煎制出油,放入生姜片炒香;

(4)放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉,炒香,放入撕好的白菜块,撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟;

(5)放入泡好的粉皮,小火翻炒至熟,倒入调好的料汁,大火翻炒均匀后即可出锅。

粉皮的食用方法

1、粉皮经切成块状、条状后,可以直接调拌作小吃或作冷菜,如“黄瓜拌粉皮”、“鸡丝拉皮”等;

2、配荤料可以制作“砂锅鱼头粉皮”、“汤卷”、“猴戴帽”等热菜;

3、油炸后可制作“拔丝粉皮”、“火腿蛋粉皮”等菜式。

粉皮的人群宜忌

一般人群均可食用,孕妇、老人*好少吃或者不吃。

发奋图强 2023-01-13 11:20:43
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问:社会集团购买力属于什么

答:
答:社会集团购买力是指社会为保护、增进全体成员的健康所投入或消耗的经济资源。狭义的健康投资即卫生事业消耗的经济资源--卫生费用。它是社会健康投资的主体部分。反映健康投资水平的指标有:卫生人力资源,如每千人口卫生技术人员数;卫生物力资源,如医疗装备水平;卫生财力资源,如卫生费用占国民支出的比重,人均卫生费用。全社会人民健康水平提高程度,是健康投资的经济效益。提高其经济效益的主要途径有:合理分配卫生费用;采用经济、适用、先进的医疗技术;改革医疗保健制度;实行严格的经济核算和管理手段。
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李子是什么水果 2019-04-15

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