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绿豆炖海带的做法

爱如少年初如梦
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绿豆海带结合制作的汤很多人都会,但是也有很多人不会,会的人都是知道绿豆海带汤的功效和作用,所以才愿意去选择的,制作和这个绿豆海带汤的时候很多人选择的海带都是会选择海带结,新鲜的海带也是可以的,海带丝也行,只要有海带的味道就可以,海带绿豆汤的制作方法在不知道的情况下是需要看食谱的,下面我们来看看绿豆海带汤的做法。

方法一:

1).把200克鲜海带洗净切成细丝,用开水烫一下,捞出,控净水;

2).30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净;

3).砂锅内倒入清水1000毫升,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;

4).改用慢火煮至绿豆开花,放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐。

绿豆海带汤的制作要诀:不喜甜食者可用盐调味。

方法二:

1). 把海带洗净切成细丝或成块,用开水氽烫一下,并浸泡片刻;

2). 捞出海带并控干水分;

3). 大米、绿豆、陈皮分别洗净;

4). 沙锅内倒入清水1000克,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;

5). 改用慢火煮至绿豆开花,放红糖可食。

绿豆性寒凉,加入些许米能中和寒性。

做法三

材料

绿豆150克,海带30克,水1200毫升,冰糖50克

做法

1、绿豆用清水先浸泡2小时,海带切成4-5厘米长的丝

2、锅中水煮开,放入绿豆,海带,煮约1小时

3、加入冰糖,再煮约15分钟

4、冷却后放入冰箱冷藏即可

做法四

材料

主料:干海带,绿豆

佐料:冰糖,米醋

做法

1、干海带水洗后蒸30分钟,切块备用。

2、绿豆泡洗10分钟后,用蒸海带的水跟切块的海带加上少许米醋大火煮开,改中火40分钟。

3、加冰糖再煮10分钟即可。

如果一次性做得太多的话,那么多做的就要好好的储存了,不然多做的不好好放的话是会坏掉的,这样就很浪费原材料了,对人的身体来说也是非常不好的,绿豆海带汤制作过程中如果绿豆煮烂掉了,那么这个还嗲汤肯定就好了,吃的时候少放盐,最好是不放,这样汤原汁原味的才更好喝。

爱如少年初如梦 2023-06-11 06:47:58
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