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牛肉罗宋汤的做法怎么做?

快乐馨竹
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夏天到了,有一群美食袭击而来,今天小编我就带你们去看看美味的牛肉罗宋汤,罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,在美国和其他西方国家也很常见。主要成分是甜菜,此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译"罗宋"。

1、牛肉切块,飞水后,加半个洋葱,清水放入压力锅煮,以开始喷蒸汽算大约煮10分钟就可以关火了。2、在煮牛肉的时候,将洋葱,胡萝卜,土豆,卷心菜,芹菜分别切好,然后起油锅,先下洋葱煸炒出香味,然后将其他蔬菜陆续放入煸炒,待稍稍出水就可以盛出待用了。3、另起油锅,下番茄酱煸炒至颜色变深,香味扑鼻即可,4、将放去蒸汽的压力锅打开,捞去酥烂的洋葱,撇清浮末,然后下煸炒好的蔬菜加盖煮,以蒸汽出来开始算煮5分钟,就可以关火了,放去蒸汽后,打开加入番茄酱,然后加盐,胡椒粉,稍许砂糖调味,最后用中火煮10-15分钟复合入味即可。

烹饪小贴士(2)

1、没有压力过的话,也可以用电饭煲来煮,虽然多花一些时间,但是好在不用看火,很方便。

2、牛肉飞水后,和压力锅同样放入电饭煲,设定煮饭档,等跳闸后,加入煸炒好的蔬菜,再次设定煮饭档煮煮至跳闸,然后就同压力锅最后的步骤一样进行就可以了。

听了小编怎么说是不是很心动,是不是被美味牛肉罗宋汤馋的受不了,心动不如行动起来吧,的让我们一起动起来吧。在这炎热的夏日来一碗罗宋汤一定会让你和你的家人胃口大开,美味又营养。

快乐馨竹 2022-12-27 15:25:12
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