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干枣夏天怎么保存 夏天如何保存干红枣?

向往鹰的飞翔
好评回答

1、把红枣暴晒,确保水份晒干,放密封的塑料袋,真空包装,一般可以储存一年左右。

2、枣过夏极易生虫,可以把买来的晾半干的枣洗净,放在压力锅里蒸,待开锅冒大气时压阀10分钟,关火,自然放凉,开锅取出放入洁净的器。随吃随取。此枣已糖化,表面发亮,过夏不霉变也不生虫。

3、红枣在大太阳底下爆晒,之后包严实后放入冰箱的冷冻箱格里,这样的存储发就算是明年吃都不会坏.切记一定要放到冰冻格哦.要不然坏的更快。

向往鹰的飞翔 2023-05-16 13:29:50
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问:5斤肉能出几斤风干肠

答:
答:5斤肉能出2斤左右的风干肠,因为约两斤二两肉出一斤风干肠。肉类中水分要占20%左右。肉腌入味后,只可风干,不能暴晒。因为暴晒后的肉发柴,味道不佳,颜色不美观;菜籽油、花生油都可用,但都要经过烧热处理,防止生油味进入菜品。哈尔滨干肠是黑龙江哈尔滨的一种特产,哈尔滨干肠比较有名的有哈尔滨肉联干肠、秋林干肠、商委干肠、传人干肠、农大干肠、达生干肠等等。它有真空包装,可以久藏,但当地人更喜欢吃散装的,更干爽一些。味道鲜美,储存时间长,食用方便,越嚼越香,市面常见的裕昌干肠,选用新鲜猪瘦肉,百年祖传秘方,制作工艺精良,自然风干,肉香味浓,易保存。

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