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炖藕怎么才能炖软藕怎么样才能炖软

宁山静水

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1、浸泡莲藕，莲藕去皮,切掉藕结,切成滚刀块。藕中加盐加水浸泡,防止变黑。

2、莲藕焯水，水烧开后,下入莲藕,避免使用铁锅,水再次开后,焯水三分钟起锅。

3、炖煮食用，莲藕放入凉水过凉后,和其他食材一起炖煮,就会变得软烂好吃了。

宁山静水 2022-10-23 19:08:16

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