aiLabel:

酸甜话梅的腌制方法

燕南飞
好评回答

1主料青梅适量,麦芽糖适量,红糖适量,蜂蜜适量,甘草适量2青梅用盐水浸泡后洗净,再放入盐水中泡1个月这个过程是杀青去涩基本上1斤青梅2两盐的样子3将青梅捞出后,小心用纯净水过干净,洗去表面的盐分。

腌制话梅 材料凉开水 适量,盐 14碗,白砂糖 120g,青梅 170g 步骤1青梅洗净,去蒂2 将青梅放入容器中,撒上适量盐3 轻轻揉搓青梅,粘裹上盐4 静置几个小时之后,青梅表皮微皱,渗出的水分已经将盐融化。

1选料选择成熟度为8~9成的新鲜果实拣去枝叶及霉烂果实2盐渍每250千克鲜梅果加入食盐45千克,一层梅果一层盐入缸盐渍约需25天左右,其间倒缸数次,以使盐分渗透均匀3漂洗咸梅坯放入清水浸泡漂洗,待盐。

1青梅洗净控干水后放入容器中,倒入准备好的盐2让每颗青梅都均匀的裹上盐巴,放置阴凉处10小时310小时后,将腌青梅出的水倒掉4往青梅里倒入凉白开,放置阴凉处2天52天后,将青梅捞出在日光下暴晒2。

步骤 1 新鲜酸梅洗净晾干,玻璃缸洗净晾干,不能有油步骤 2 一层酸梅一层盐,铺到玻璃缸里 步骤 3 玻璃缸加盖密封,放太阳下晒至酸梅出水,盐融化,可移至室内或者阳台角落,直至酸梅变成皱巴巴的褐黄色,即可食用。

另外,泡酒之后的青梅同样合适用来制作酸话梅并且做法更加简单,卫生美味酸甜开胃做法将酒中青梅捞出,沥干或者用厨房纸巾吸干表面水分,直接放在阳光下晒干即可完成建议将做好的酸话梅放入密封盒中保存,避免变质坏掉。

酸梅的品种很多,有大青梅小叶猪肝梅大花梅嵌带梅等酸梅除做调味品外,还可以腌制梅干青梅话梅陈皮梅梅酱加应子以及罐头果脯等用鲜果提取果汁,也是人们喜欢的佳品,在国际市场上很受欢迎。

制作方法 1白萝卜去皮切铅笔粗细的条,用盐腌渍一小时,然后倒掉腌出来的汁水备用 2取话梅姜丝白糖一起煮开,煮成梅汁糖的多少自己把握了,可以煮化后尝尝,不行再加点,太甜也不怕可以加水 3。

做法 1将话梅倒入加白糖矿泉水的盆内拌匀待用,将洗净的西红柿用沸水汆一下捞出,脆枣洗净待用2将西红柿放入脆枣玻璃煲内,加入搅匀的话梅汤即可上桌食用小诀窍 特点 色泽艳丽,酸甜可口三话梅排骨的做法 材。

自制话梅干 话梅干能够促进食欲,平时很多人都是在外面买的,那么如何自制话梅干呢首先梅子洗干净,用盐搓表面,腌制几小时在盆里倒入白开水,尝一尝水里要有淡淡的咸味,放置两天将梅子放入一个干净的容器中晒两天。

用料 青梅 5斤 盐 1斤 白糖 25斤 凉开水 适量 自制话梅的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 尽量挑选颜色青一些,表皮完好的青梅,将青梅洗净,去蒂,然后晾干水步骤 2 space 把青梅放入干净的容器中,倒入1。

话梅可以和鸡翅搭配在一起吃,需要把鸡翅处理好清洗干净,划上几刀放到容器当中,加入玉米淀粉,沙糖,盐,料酒,胡椒粉,生抽,搅拌均匀腌制一会儿,放到冷藏室里面保存一个晚上,碗里面加入一些话梅,添加一些水,放到微波炉。

1话梅泡水用开水泡就可以了,如果喜欢别的味道,还可以加蜂蜜或者菊花,口感更丰富点2把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方法第一次4小时换水一次,第二次6小时换水一次,第三次3小时换水一次,使盐胚脱盐。

先将萝卜洗干净切条用盐腌制让萝卜出水,第二天可以捞出胡萝卜放在阳光下晒晒八成干就行,在把话梅洗净放在锅里煮开,冷了以后把汤计和萝卜放在密封器皿里盐一周左右,汤汁要超出萝卜干防止胡萝卜漂上来可用干净石头压住。

准备材料排骨话梅粉胡萝卜香芹蒜末 做法1将排骨洗净后斩成段,然后加盐话梅粉和酱油腌制半小时左右2把胡萝卜去皮后切成条状备用,香芹洗净切段备用3将香芹胡萝卜条和蒜末一起搅拌均匀备用4在。

燕南飞 2024-03-05 19:35:10
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:用photoshop怎么做黑白强烈对比

答:
答:首先在PS里打开图片,然后在色彩平衡里减红黄,然后在曲线里加反差,最后加对比度。photoshop是图像处理软件,主要处理以像素所构成的数字图像。使用其众多的编修与绘图工具,可以有效地进行图片编辑工作。PS有很多功能,在图像、图形、文字、视频、出版等各方面都有涉及。

相关推荐

0110 0110 0110啥意思

0110是普通的数字,无特殊意思。可能在不同场合有不同的意思,例如监管方式代码:0110:一般贸易。一般贸易是指中国境内有进出口经营权的企业单边进口或单边出口的贸易,按一般贸...
详情>
提问时间:2020-01-07

雾为什么会消失简单说

雾为会消失的原因:一是由于下垫面的增温,太阳蒸发了形成雾的水汽,雾滴蒸发;二是风速增大,将雾吹散或抬升成云;三是湍流混合,水汽上传升高,热量下递,近地层雾滴就会蒸发,雾也就消...
详情>
提问时间:2020-03-12

野草莓可以泡酒喝吗

野草莓可以泡酒喝,而且野草莓泡酒有补气健胃、清热解毒、生津止渴、利尿止泻的功效,并且主要用于夏季暑热烦渴、腹泻,还可以消除疲劳、增进食欲。野草莓又名森林草莓、瓢子,是一种广泛...
详情>
提问时间:2020-06-08

btm是什么意思

BTM是绿源创造的一个新名词,也是多年来绿源赢得顾客的一个重要的独特技术概念,是蓄电池检测和维护(BatteryTestandMaintenance)的英文缩写。绿源一般指绿...
详情>
提问时间:2020-03-23

安徽健康码叫什么名称

安徽健康码叫安康码。安康码是安徽省疫情防控期推出的电子通行证,以个人填报的数据为基础,结合防疫大数据信息比对校验而生成的个人专属二维码,供判断个人健康风险等级,实现特殊时期动...
详情>
提问时间:2022-08-12

花椒油和藤椒油哪个麻

藤椒油比花椒油要更麻一些,虽然花椒油也会麻,但是花椒油带有些苦涩味,把麻的味道冲淡了,所以相比起来,藤椒油会更麻一些,口感上也会更纯正一些。而且两者是不同的植物提炼出来的,花...
详情>
提问时间:2020-04-14

小麦怎么炮制打窝钓鱼

将准备好的小麦放到瓶子中,然后让如适量的水,超过小麦3—5厘米就可以了,接着要做的就是在里面加入一些小药或者是曲酒,然后对它进行密封,将它放在背阴的地方,等到自己钓鱼的时候将...
详情>
提问时间:2020-05-15

cd-r光盘是指什么光盘

CD—R是市场上一种空白光盘,是一种一次写入、永久读的标准。CD-R光盘写入数据后,该光盘就不能再刻写了。刻录得到的光盘可以在CD-DA或CD-ROM驱动器上读取。CD-R与...
详情>
提问时间:2022-10-19

细胶管怎么清洗

细胶管清洗可以先将水管拆下浸泡在热水中半小时,使用一根较硬的钢丝,将头部用软布包上,然后用钢度丝钳将钢丝头部弯曲并扣死软布,将包上布的钢丝探入细水管里来回摩擦,擦一会后用水冲...
详情>
提问时间:2020-04-16

湿气重的人能不能喝大麦茶

可以,大麦茶有祛除湿气、养胃健脾的作用,体内湿气重的人是可以喝大麦茶的。大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可...
详情>
提问时间:2019-12-30

mate20pro用久发热应该怎么办

mate20pro用久发热应该最好暂停使用,而且在使用的时候可以选择节能模式。华为Mate20Pro采用国产京东方曲面屏和屏幕指纹识别技术,搭载麒麟980人工智能移动计算平台...
详情>
提问时间:2020-02-22

甲烷密度大于空气吗

不是的,甲烷(CH4)的密度比空气小。空气密度为1.29千克/米3,甲烷的密度为0.717千克/米3,所以甲烷的密度比空气小。甲烷是无色无味、极难溶于水的气体,密度约为空气的...
详情>
提问时间:2019-11-11

明朝兵力多少

明朝时期的军队数量变化较大,总体是明初最多,中期最少,后期增加。朱元璋统一中国时,正规军约有100万,这是几十年与蒙古及其他武装力量殊死搏斗后生存下来的一支铁血军团,这100...
详情>
提问时间:2019-12-18

大蒜怎么保存不发芽

1、挂藏法大蒜收获时,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头,挑选健康的蒜头然后摊在地上晾晒,至茎叶变软发黄,大蒜的外皮已干。最后选择大小一致...
详情>
提问时间:2020-01-06