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王刚水煮牛肉最正宗的做法

平凡可贵
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用料

牛里脊1斤,淀粉3勺,盐适量,黄豆芽适量,莴笋适量,百页适量,香姜蒜末、京葱段适量,去籽干辣椒段100g,花椒粒35g,郫县豆瓣酱2大勺,生抽3勺,辣椒油2勺,花椒粒15g,辣椒面、白胡椒粉适量

【水煮牛肉】的做法步骤

步骤 1

1斤牛里脊肉洗净切片,倒入一小碗水淀粉,加适量盐,腌制15分钟。

步骤 2

黄豆芽洗净掐尾,莴笋去皮切片,百页洗净切丝。起锅烧沸水,下黄豆芽、百页丝、莴笋片大火焯2分钟至断生,捞出滤水,铺在碗底。

步骤 3

另起油锅,油热五成爆香姜蒜末,下京葱段、100g去籽干辣椒段、35g花椒粒、2大勺郫县豆瓣酱,炒至油色变红。

步骤 4

倒入高汤没过所有食材,大火煮沸后放入腌好的牛肉片,加3勺生抽、2勺辣椒油,再煮5分钟至肉熟。

步骤 5

加1勺盐和一小碗水淀粉勾薄芡,收汁后盛盘,撒15g花椒粒、适量辣椒面、白胡椒粉和葱蒜末,浇上热油,即成。

平凡可贵 2023-03-27 09:36:54
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1

问:用过的医用绷带属于什么垃圾

答:
答:医用绷带属于有害垃圾,有害垃圾指废电池、废灯管、废药品、废油漆及其容器等对人体健康或者自然环境造成直接或者潜在危害的生活废弃物。在公共场所产生有害垃圾且未发现对应收集容器时,应将有害垃圾携带至设置有害垃圾收集容器的地点妥善投放。
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