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怎样识别冷猪肉与新鲜肉 如何识别冷猪肉与新鲜肉

莲灯一盏
好评回答

1、看猪肉的颜色。其实买猪肉时,第一步就看猪肉的颜色,刚屠宰不久的猪肉,色泽是鲜红的,而冷藏过后的猪肉,由于肉中的油脂会被氧化,而且其中的水分和蛋白质都会大量的流失,所以冷藏过后的猪肉,色泽会明显的比新鲜猪肉要白一些。

2、感觉猪肉的温度。由于冰冻后的猪肉,摸着是凉凉的,体感温度明显低于5摄氏度,而刚屠宰不久的猪肉,用手指挨一下,比体感温度低一半左右,大概有15-20摄氏度,所以我们在买猪肉时,如果肉眼看不出,就直接用一个手的指尖感受一下肉即可,摸着超级冰凉的肉,肯定是冷鲜肉。

3、看猪肉表面是否很湿。新鲜的猪肉,不管是看还是用纸巾在猪肉表面擦拭,都是特别干的,而冷鲜过后的猪肉,表面会有一层明显的水气,在比较暗的灯光下,都是可以看出来的,而用纸巾擦拭,纸巾还会粘在猪肉上。因为冷藏后的猪肉,猪肉会吸收冰箱中的冷气,从而使猪肉表面附着了大量的水,大家看到表面很潮湿的猪肉一定要谨慎购买。

莲灯一盏 2023-05-20 18:03:31
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问:裤子上陈年的油渍怎么去除

答:
答:先将裤子放入60摄氏度的热水中,浸泡半个小时,接着将小苏打洒在陈年油渍上,使劲揉搓,然后再用洗衣粉清洗一遍,这样裤子上的陈年油渍就清洗干净了。裤子,泛指人穿在腰部以下的服装,一般由一个裤腰、一个裤裆、两条裤腿缝纫而成,根据材质、造型和受众的不同,有多种分类。

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