核桃和什么煲汤有营养

核桃可以同红枣、人参、猪骨等一起煲汤,对身体都有好处。核桃中的营养成分以核桃仁为主,含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素B1、维生素B6、叶酸、钠、钾、镁等多种物质,营养价值比较高,但是要适量吃。

1、核桃红枣汤:通常可以和核桃仁、红枣、冰糖等一起熬煮,红枣里面含有蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C、铁元素等多种微量元素,还可以和核桃一起炖汤,喝的时候可以补充各种营养物质,帮助身体造血。对贫血病人适当饮用,有助于病情恢复,但不能治好病;

2、核桃人参汤:常与核桃仁、人参、生姜片一起熬煮。在中医看来,人参有补气、温肾、安神等功效,和核桃一起煲汤食用,可以改善睡眠,对肾脏也有一定的好处;

3、核桃猪骨汤:常与核桃仁、猪骨等一起煮。猪骨含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原等多种营养物质,和核桃一起煲汤,吃后可以补充身体所需的骨胶原等物质,对骨骼的生长有很大帮助。