炸藕夹的面糊怎么调 炸藕夹的面糊怎么调才能酥脆

答：925是指含银量92.5%。因为纯银非常柔软，难以做成复杂多样的饰品，所以在纯银中加入的7.5%的合金，让银的光泽、亮度和硬度都有所改善。辨别真伪可用手指捏住折弯，成色高的软而柔韧，易弯不易折断；质次的折弯时较硬，或勉强折动，有的甚至无法用手指折动；包银的经折弯或用锤子敲几下会裂开；假的就经不起折弯，易断裂。还可以看色泽，成色高的，看上去洁白、细腻、有光泽，并在首饰上印有厂家、店号等标记；成色低的，色呈微黄，做工粗糙；假的银首饰色泽灰暗，不光洁。