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西红柿怎样炖牛肉又嫩又烂

北海以南春未眠
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【西红柿炖牛肉】

所用食材:牛肉500克,西红柿3个,生姜1块,大蒜2粒,大葱1段,番茄酱15克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,盐1小勺,植物油少许,清水100克

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,牛肉切小块浸泡1小时,清洗干净血水,西红柿洗净外皮,配料备好。

2、把牛肉块放入高压锅,加水没过牛肉。

3、设置炖肉功能,高压15分钟左右,把牛肉炖软炖熟。

4、炖熟的牛肉,捞出温水清洗一遍,放入盘子里备用。

5、高压锅炖牛肉的时候,我们来处理好西红柿,把西红柿表面切十字花,倒入开水,浸泡1分钟,可以使西红柿轻松去外皮。

6、把西红柿切成滚刀块装盘备用,生姜、大葱、大蒜,切碎装盘备用。

7、锅里倒入适量植物油烧热,放入葱姜蒜碎,炒出香味。

8、放入牛肉块,翻炒拌匀,炒1分钟左右。

9、放入番茄酱,和牛肉一起翻炒拌匀,使牛肉块均匀裹上番茄酱。

10、把西红柿块倒入锅里,翻炒拌匀至西红柿变软,飘出香味。

11、加入小半碗开水,盖上锅盖炖煮2分钟,让西红柿汤汁变得更浓郁。

12、打开锅盖,加入1小勺盐,1小勺糖、1小勺胡椒粉,调味拌匀,收汁后即可关火。

13、盛入汤盘里,即可上桌,香味浓郁又好吃,拌米饭绝了。

小贴士:

1、牛肉提前高压锅炖软,后面加入西红柿更容易入味,节省时间。

2、西红柿烫一下,不仅方便去皮,而且西红柿出汁率更高。

3、有时间的也可以用砂锅慢炖,炖出来味道也不错。

北海以南春未眠 2023-04-12 13:22:25
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问:银饰品是什么意思

答:
答:银饰品是一种以金属银打造的饰品,质地光滑,富有光泽。专家在缔造天然水晶的同时,在银饰品上注入了心血。基本分为耳饰、颈饰、手饰、足饰和服饰5个大类。耳饰包括:耳钉,耳环,耳线,耳吊。项饰包括:项链,吊坠,项圈。手饰包括:戒指,手镯,手链。足饰包括:脚链、脚环。服饰专指服装上的饰物,包括领花、领带夹、胸饰、袖扣。

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