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答：玛卡（学名：LepidiummeyeniiWalp.），别名玛咖，属十字花科独行菜属一年生草本植物。富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。主要分布在南美洲秘鲁的安第斯山脉地区和中国云南丽江的玉龙雪山地区。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。