​玫瑰花蛋糕做法是什么？

我们现在的生活中很多的朋友都比较喜欢吃蛋糕吃一些甜品，那么掌握一些蛋糕的做法，我们就可以在家里自己尝试着去做吃到美味的蛋糕了，定期为爱痴情似的朋友介绍一种玫瑰花蛋糕的具体做法。如果您比较感兴趣，也喜欢实用就赶快来了解和学习一下它的制作方法吧！

原料：奶油乳酪200克，牛奶150克，酥油90克，低筋面粉40克，玉米淀粉20克，蛋黄90克，蛋白180克（约五个鸡蛋的量），细砂糖110克，玫瑰花瓣适量

做法：

1、酥油隔水融化，称量好所有的原料

2、奶油乳酪室温下软化，搅打至无颗粒（也可隔水加热搅拌均匀）

3、加入液态酥油搅打匀后加入牛奶搅拌顺滑

4、将低筋面粉，玉米粉过筛筛入刚刚搅拌的乳酪中

5、加入蛋黄，搅拌均匀

6、蛋白分三次加入细砂糖打至湿性发泡

7、取三分之一的蛋白加入乳酪蛋黄糊中搅拌均匀

8、再将剩下的蛋白全部与蛋黄糊混合均匀

9、加入玫瑰花瓣，用刮刀搅均即可

烘烤：隔水烘烤（最下层烤盘加热水，烤网放在中下层）

180度上下火先烤20分钟，转160度上下火烘烤40分钟即可

注意：烤好的蛋糕倒扣放凉脱模这一种把玫瑰花瓣摆上就行了。

上面为朋友们介绍了有关玫瑰花蛋糕的具体制作方法你都学会了吗？你在家里制作蛋糕也没有那么难，只要我们按照步骤一起做就能制作出美味香甜可口的玫瑰花蛋糕了。