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藕可以放冰箱保鲜吗 藕可以放冰箱保鲜吗多久

老夫子
好评回答

莲藕可以放冰箱保存的,也可在室温存放一周的时间。莲藕保存不变黑的方法:

1、食盐水浸泡

莲藕洗净去皮后尽快的切薄片,然后尽快的放进食盐水中,莲藕中含有很多的多酚类氧化酶,在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑的醌类物质,食盐水可减少水中的氧离子量,避免空气和莲藕直接接粗,可防止切开后变黑。

2、开水浸泡

莲藕中含有的多酚类氧化酶对高温敏感,切好的莲藕片用开水浸泡2~3分钟即可全部清除莲藕中的多酚氧化酶,在用凉水浸泡去热,这样处理的莲藕片捞起后在空气中就不会变黑了。

老夫子 2022-10-20 02:36:01
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问:健康四大基石是什么

答:
答:健康四大基石是合理饮食,适量运动;戒烟限酒,心理平衡。精力充沛能使人从容不迫地应付日常生活和工作压力而不感到过分紧张。睡眠良好,能够抵抗一般性感冒和传染病。过去主要危害我国人民健康的传染病不少已被消灭或控制,而一些慢性非传染性疾病,如心脑血管病(高血压、脑卒中、冠心病)、恶性肿瘤、糖尿病等,以及精神疾患、意外伤害已成为威胁人们生命与健康的常见病、多发病。由于这些疾病的发生与个人不健康的生活方式和行为习惯有密切关系,因此又称为"生活方式病"。预防这些疾病的根本办法是提倡自我保健,改变不良行为习惯,建立科学、文明、健康的生活方式。
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