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为什么叫苜蓿肉片

顺其自然
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苜蓿肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。

清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也”。据现有记载,木樨肉原出现于曲阜孔府菜单中,其原料除猪肉和鸡蛋、木耳外,还包括有玉兰片。该菜传入北京等地后,由于北京一带缺乏竹笋,玉兰片逐渐为黄花菜、黄瓜片等取代。

顺其自然 2023-03-24 07:11:03
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问:广州长洲岛能钓鱼吗

答:
答:广州长洲岛能钓鱼的。长洲岛安详静谧,宛如闹市边的世外桃源,即使不钓鱼,也值得一游。鱼种丰富,个体又大,绝对能过一把瘾。美中不足的是水质一般,公共交通不是很便利。如果自己有电单车,从鱼珠码头坐船到长洲码头,或者深井码头,就比较方便。长洲岛之所以能吸引很多钓友前来,除了离市区比较近,最主要还是这里很容易爆护。四五斤的大鲤鱼,大泰鲮经常能碰到,大板鲫、土鲮麦鲮、大罗非、甚至红眼、乌头、花白鲢都不罕见。

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