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抗癌蔬菜西兰花VS菜花

不再让梦枯萎
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西兰花(绿菜花)和白菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。一个洁白如玉,一个碧绿如翠,是甘蓝家族的一双“姊妹花”。西兰花又叫绿菜花、青花菜。白菜花又名花椰菜、花菜等。西兰花在前几年还只作为特菜,餐桌上鲜见,近几年大面积种植栽培,已成为菜市场和餐桌上的常客,变“特菜”为“大陆菜”了。

两种菜花的营养都很丰富,富含矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素c等。但西兰花在某些营养成分上又高于白菜花。最为突出的是维生素c、胡萝卜素及叶酸

西兰花的维生素c含量高出白菜花20%左右,是洋白菜的2—3倍,是西红柿的5—6倍。西兰花含有较丰富的胡萝卜素,是白菜花的30多倍。西兰花中的叶酸含量是白菜花的2倍。另外,每百克西兰花所含的水分略少于白菜花,蛋白质、碳水化合物的含量都略高于白菜花。

中医认为,菜花味甘性平,有清热润肺的功效。高含量的维生素c具有很强的清除自由基作用,尤其对致癌物——亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。菜花中含有丰富的维生素k,可以预防血管壁因脆性大而破裂。菜花中所含的黄酮类化合物又可以减少心血管疾病的发生。研究表明,菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌抗癌的功效,尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此中物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外,西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以就营养来说,还是西兰花更好一些。

不再让梦枯萎 2023-05-11 03:05:52
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问:凤梨的冬季养护管理要点有哪些?

答:
答:凤梨花期较长,适宜家庭莳养,其冬季管理应注意以下几点:1、温度:凤梨原产南美热带,适生温度为15℃至22℃,冬季最低温度不得低于10℃,否则会使植株受冻害,使叶色变黄,影响植株健壮生长。2、光照:要使凤梨叶色明亮、定期开花,光照十分重要,冬季每天至少要有4小时至5小时的直射阳光。遇到阴雨天,可用灯光增加光照。夏季宜将苗盆放置在树荫处,室内栽培也可根据需要设置遮阴网。3、土壤:凤梨宜于疏松、肥沃、腐殖质土生长。家庭栽培,可选用草炭土2份加入细沙1份混合,配制成培养土。4、肥料:凤梨在冬季是开花期,要求有足够的肥料,通常每两周施用一次稀薄有机液肥,例如豆饼、麻酱渣浸泡液(浓度为20%为宜),也可用黄豆浸泡液或经过发酵的淘米水。5、浇水:凤梨性喜湿润环境,平日保持盆土湿润即可,阴雨天一般不浇水。家庭莳养,最好用经过晾晒的水,不可直接用自来水浇灌。凤梨是既能赏花又可观叶的花卉,每日最好在叶面上喷洒一次清水,清除粉尘,使叶色亮丽,同时还有利于进行光合作用,促使植株健壮生长。6、病虫害防治:凤梨花在温、湿度过高、通风不良的环境中,容易发生病虫危害,例如煤烟病、白粉病和红蜘蛛、介壳虫等。若发现病害,可及时喷洒多菌灵,虫害可喷洒氧化乐果。无论喷洒哪种药液,都必须在室外进行,以防止污染室内环境。此外,也可到花卉市场购买灭菌、杀虫药片,埋入盆土中,根除病虫害。

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