贻贝怎么做好吃

贝壳类食物其实都有自己独特的味道，如果做得好的话，那么可以称得上是顶级的美味食物，可是很多人却不知道怎样去制作贻贝，因为它的外形，因为它的特征，如果治不好的话，不仅仅是味道不好那么简单，而且是不能吃的情况，那么你知道如何让做贻贝才更加好吃吗?现在就去详细的了解一下。

贝壳类的食物种类其实有很多，而贻贝仅仅是其中的一种，不过却也是我们生活中常常吃的一种，因此在制作的过程中，我们一定需要更加的注重一些技巧和方法，这样做出来的贻贝才会更加的新鲜美味。

贻贝 蘑菇 蒜 洋葱 番茄 芦笋 豆角 豌豆 天骄 意面 香叶 干罗勒碎 番茄酱 白葡萄酒 盐 橄榄油 细香葱

1. 准备好所需材料。

2. 在番茄顶上打上十字花刀。

3. 将底部的蒂去掉。

4. 豌豆剥掉豆荚，芦笋仅取嫩尖，豆角去掉头尾。

5. 锅中烧开水，加入油盐，放入蔬菜和意面煮熟入冰水，滤干水分。(番茄烫30秒即取出。)

6. 番茄去皮。

7. 番茄切成四瓣去籽。

8. 蘑菇去皮。

9. 一瓣蒜、1/2个洋葱切成碎(如有可加少许红葱头碎)，贻贝刷洗干净。

10. 锅中放少许橄榄油，加入蒜末、红葱头碎、洋葱碎爆香。

11. 加入葡萄酒、香叶和普罗旺斯混合香料煮开。

12. 加入贻贝煮至开口捞出。

13. 将贻贝取肉，肉和壳分别留用。

14. 将番茄、蘑菇、蒜、1/2个洋葱分别切成细小颗粒。

15. 锅中放少许橄榄油，加入洋葱碎和蒜末爆香。

16. 加入番茄碎炒软至无明显颗粒状。

17. 加入番茄酱继续炒制。

18. 炒至水分蒸发，浓稠时，加入干罗勒碎。如需要，加入盐调味

19. 盛入盘中加入少许细香葱碎。

20. 将贻贝肉切碎。

21. 将贻贝肉与番茄蘑菇酱拌匀。

22. 将准备好的贻贝番茄蘑菇酱镶入贻贝壳中。

23. 将贻贝摆入盘子与配菜摆入盘中即可。

囚你是一个喜爱贝壳类食物的人，那么都可以多去了解一下这些食物的制作方式，因为这样不仅可以让自享受到不一样的美食，而且还对自己的身体健康带来很大的养生保健效果，自己在家也可以亲自动手的快乐体验。