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从网上买的糍粑怎么吃?

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从网上买的糍粑怎么吃?
网上买的糍粑吃法
香煎糍粑
用料
主料糍粑300克
辅料鸡蛋1个白芝麻适量麻辣花生少许
调料色拉油少许白糖1茶匙
准备:糍粑切成长方块,鸡蛋打散,花生切碎
做法:
1.炒锅烧热,放入白芝麻和花生碎
2.小火炒出香味后,放入一茶匙糖
3.趁热拌匀,盛出待用
4.切好的糍粑均匀裹一层蛋液
5.锅中放入少许油,放入裹满蛋液的糍粑,小火慢煎
6.煎到糍粑微微鼓起时,翻面,煎至糍粑膨胀、两面金黄即可,出锅趁热撒上糖酥花生粒
烹饪技巧
1、炒芝麻和花生碎一定要用小火,大火容易炒糊;
2、花生的口味可以根据个人喜好选择;
3、蛋液不需要裹太多,均匀一层即可;
4、糍粑鼓起就说明熟了,煎太久会过于软糯,影响外形。
红枣甜酒煮糍粑
用料
主料糍粑3小块
辅料江米酒适量枣(干)5颗
调料白砂糖少许
红枣甜酒煮糍粑的做法
1.糍粑切成一厘米见方的小丁;小锅内烧开水,放入糍粑煮至浮在水面上即捞出过冷水备用
2.红枣去核后一分为四;甜酒加少许清水再加入红枣一起煮开
3.再放入煮过的糍粑,加少许细砂糖煮一分钟即可干糍粑怎么吃
干糍粑吃法很多。蒸,煮,煎都可以。下面介绍一种吃法;
1.干糍粑片六块.
2.改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)
3.倒半锅油,大火烧热
4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡
5.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了糍粑怎么煮着吃
主料:糍粑一个 辅料:红糖一勺、鸡蛋一个、枸杞一把、酒酿两勺1、食材准备好。2、小煮锅里放入一碗大水,将甜酒酿倒进去。3、煮至开锅,将糍粑用手掰成碎块,放进去,煮至糍粑变得柔软。4、将鸡蛋磕进去。5、迅速用筷子划圈搅散,再次开锅后加入红糖和枸杞。6、稍微搅拌,红糖融化即可出锅。干糍粑怎么吃
干糍粑吃法很多。蒸,煮,煎都可以。下面介绍一种吃法;
1.干糍粑片六块.
2.改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)
3.倒半锅油,大火烧热
4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡
5.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了干糍粑怎么吃?
糍粑怎么做好吃
糍粑制作方法中国美食烹饪方法?
溜:溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过;第二步将芡汁调料等放入锅内,倒入炸好的原料,颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火,快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜”。
焖:是把主料先过油后炸至半熟,再加汤用文火焖至熟烂的烹制法,特点是软烂不腻。如“黄焖鸡块”、“油焖大虾”。
烧:是先将主料用油炸过或用火焯过,再加上辅料,兑入汤汁煨至熟烂的方法,特点是汁浓、汤少,菜质软烂,色泽美观。如“红烧海参”、“干烧鱼”。
汆:汆是用生料加工调味后,放开水锅中煮熟的方法。氽菜简单易做,重在调味。一般用鸡汤、骨肉汤,同时加入配料增味。特点是清淡、爽口。有菜有汤,适宜冬季适用。如“汆丸子”。
蒸:是将生料或半熟原料,加调料调味后上笼屉蒸熟的方法。蒸分清蒸、干蒸和粉蒸。原汁**,形状完整,质地鲜嫩。如“清蒸鸡块”、“粉蒸肉”。
炸:将主料挂糊或不挂糊下热油锅,由生炸熟的方法,外焦里嫩。如“干炸里脊”、“软炸虾仁”等。
酥:先将原料下锅煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法,特点是外焦脆,里嫩软、鲜香可口。如“香酥鸡”、“香酥肉”。
烩:是将原料油炸或煮熟后改刀,放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。有香嫩、鲜的特点。烩制方法简单,要注意火候,一般用中火使汤收浓。常见有“烩三鲜”、“烩鸡丝”。
扒:是锅底加油烧熟,炒锅加汤,放入主料及调料,用文火扒烂,勾芡收汁的烹制法。鲜软,汁浓,易消化。常见的有“扒三鲜”等。
炖:此法比较多见,方法简便,是先将主料切块煸炒,再兑入汤汁,用文火慢煮的方法。特点是有汤有菜,菜软烂,汤清香。如“清炖鸡”。
爆:是旺火热油,原料下锅后快速操作。要求刀工处理粗细一致,烹前备好调味品,动作要麻利迅速。如“葱爆羊肉”、“酱爆鸡丁”等。
炒:是指锅内放油,油烧熟,下生料炒熟。一般用旺火快炒,以减少菜的维生素损失。炒肉一般用中火。
砂锅:将原料加工后,装入砂锅中,调入作料、配料,用文火慢慢煨炖至熟烂,营养丰富。如“砂锅豆腐”、“砂锅鸡”。 拔丝:是将糖加沙(或油)熬成糖棉后挂上主料的方法。拔丝菜要有丝,有口味香甜腻的特点,属技术菜,重在掌握炒糖稀。老了发黑不行,嫩了色泽浅拔不起丝也不行。要掌握火候,操作要快。有“拔丝菜果”、“拔丝山药”等。干糍粑怎么吃?
做好的糍粑怎么做好吃
参与过做糍粑的过程,那时候不关心这些,不知道这就是糍粑,只是觉得好玩。热乎乎刚舂出来的糍粑,稍微晾一下,就被拿来捏成各种小玩意儿,一边被烫得吹手,一边满足得“制造”出各种四不像小动物和其他东西,兔子、马、猪、一饼花、一个太阳......等等等等,捏着捏着什么都不像了,干脆一巴掌拍扁,再在周围掐一圈指甲印出来,也好看得不行,而且不脏手,糍粑的温度慢慢变化,手掌心也慢慢适应着它的温度和湿度,非常贴肤亲切的感觉,比橡皮泥好玩多了。这样一边捏还可以一边吃,趁着不烫嘴的时候吃下去,有很清爽的米香味,绵绵长长的,会回甜。这种团子冷了就慢慢变硬了,第二天要吃就得隔水蒸一下,或是在米饭上蒸。小孩子们前一天捏的小东小西这个时候就被蒸来吃,不太好吃,因为自己做的小动物吃进嘴里总感觉怪怪的,还是那些没成型的好吃。刚捣出来的糍粑用油煎一下,撒白糖吃,也很不错,甜而不腻,非常香,还可以裹豆面吃。第二天第三天的糍粑也可以煎着吃,但再往以后煎就煎不透了,不如烤着吃带劲儿,特别是在冬天,一边烘手一边等着糍粑饼烤起泡,翻个面烤均匀了,直接拿起来撕开吃,一股浓郁的米香马上就冲淡了冬日的寒意,吃进去全身都暖了。还可以抹一些酱上去,甜酱咸酱都可以,不同的风味,还可以配咸菜吃。做糍粑头天就要开始准备,泡糯米(糯米和饭米两掺也可以,饭米要少,还是糯米为主),清洗饭甑子,准备模具,用清水泡石臼和木杵。当天早上早早就把糯米煮一下蒸上,煮好后立马倒进石臼里,开始一下下不停的舂,这是个力气活儿,得换着人来。舂到米粒粘化,拉得起条就可以了,扯起来的糍粑要蘸着香油快速团成大团,再分成小团,压进各式模具里,家用一般是长方形模具,压成条,方便储藏和取拿。或是直接压成饼状,方便烧烤。但是也储藏不了太久,容易开裂。吃之前记得要用水泡一下,稍微回软一点,好切,口感也好点,切成片的糍粑可以搭配蔬菜和肉类炒食,当然,这种做法多用于年糕。年糕和糍粑是存在口感差异的,年糕是用糯米粉或是新鲜糯米磨浆蒸熟以后冷却而成的,口感相对更细一些,表面也更光滑,比糍粑糕耐储存。我两样都喜欢。

几分壮志豪情 2023-01-14 14:07:28
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问:个人社保中断后如何续交

答:
答:个人社保中断后续交的方法:携带个人身份证以及复印件、近期免冠一寸照片两张、保费和申请书等资料,到户口所在地社保管理部门通常在乡镇社保部门(社区居委会)或县社保局提出申请即可。个人社保是指我们通常所说的以个人名义参加社会保险,按照文件的话说,应该是“个体劳动者、自由职业人员参加社会保险”。个人社保是对未来生活的一种基本保障。

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