怎样烹饪牛蛙 如何烹饪牛蛙
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992400696568983125.jpg)
好评回答
理智去爱 2022-10-23 12:33:03
1、食材:牛蛙4只、葱姜蒜各15克、洋葱半个、大红椒半个、大青椒半个、嫩姜25克、泡椒5个、酸菜30克、大料1片、菜籽油150克、生抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、开水适量、花椒面适量、鸡精味精适量、花椒粒1撮。
2、牛蛙切块用3克盐,一撮花椒,一勺料酒,五克老姜碎腌制一旁待用。
3、葱切小节,蒜拍烂,姜切片,大料切碎。
4、洋葱,青红椒,切方块。嫩姜切片。
5、酸菜切小,泡海椒切碎。
6、锅烧热,放入菜籽油150克左右。
7、烧至8成热,关小火,放入酸菜,泡海椒,豆瓣酱,炒出红油。
8、然后放入葱姜蒜大料,爆香。
9、牛蛙蓖掉腌制的水分。
10、放入锅中,开大火炒干水气。大概需要5-8分钟。
11、水气收干后,放入生抽一勺,大约5克。炒至牛蛙上色。
12、加入开水适量,半淹牛蛙为宜。其间需要翻炒几次,大火烧至入味。
13、汤汁收浓后,放入青红椒,洋葱,嫩姜。翻炒至断生。
14、蔬菜断生,汤汁收浓以后,关火。放入少量鸡精味精花椒面炒匀增鲜。
15、色香味鲜嫩出锅。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992400696568983125.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:汽车连续跑2000公里伤车吗
答:
答:汽车连续跑2000公里伤车,主要还是看发动机能不能承受,比如发动机过热等情况,其实一台汽车从设计到生产,都是经过长达数千个小时的发动机台架测试。为了能够对车子进行全面的测试然后在市场上推广,汽车厂商除了会对发动机的性能进行测试,还会对汽车的底盘、轮胎等汽车部件进行整体测试,这个周期会维持45天左右,而且会有40000公里的结构耐久和40万道路模拟测试。从测试到量产过程是非常严格的。车厂商做的都是极限实验,但是现实当中,其实我们根本就不会跑那么久,因为就算车子扛得住,车主也扛不住,在路途中要休息。
2
抖音订单怎么删除 2020-07-12
3
网络营销的基本方法有哪些 2020-07-13
4
真空棉是什么材料做的 2021-11-18
5
黄河为什么在四川拐弯 2021-04-23
相关推荐
人人贷审核打联系人电话吗
人人贷会审核是要打借贷者联系人电话的。因为人人贷电话审核的目的主要是核实借贷者的资料,借贷者提供的资料的真实性。审核电话会联系借贷者工作单位、亲友或紧急联系人。打给借贷者工作...
详情>
提问时间:2019-10-23
隔姜灸的姜可以用几次
隔姜灸的姜可以用1次,因为姜中挥发性的物质经过灸的烧灼以后,几乎挥发殆尽,就没有药效了,所以使用时不要太节省;并且姜直径要切成2~3厘米,厚约0.2~0.3厘米。隔姜灸适用于...
详情>
提问时间:2020-06-02
中秋节烧塔寓意是什么
中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔还要用砖块砌成,约占塔高的1/4,然后再用瓦片叠砌而成,顶端留一个塔口,供投放燃料用。中秋晚上便点火燃...
详情>
提问时间:2019-10-25
拒收的快递怎么查单号
拒收的快递查询物流信息的方法:首先,需要确定发给您的快递是什么快递公司,不同的快递公司操作方式不同。一种方式是:快递公司有专门的退货单,这就是以前的那个单号是查不到返回的信息...
详情>
提问时间:2020-07-13
巧克力需要放冰箱保存吗
一般情况下,巧克力不需要放在冰箱里保存。如果储存环境潮湿,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的,水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透...
详情>
提问时间:2021-09-03
本期应纳税额减征额怎么算小规模
增值税起征点仅适用于财税36号文的附件1《营业税改征增值税试点实施办法》第一条规定的个人,包括:个体工商户和其他个人,但不适用于登记为一般纳税人的个体工商户。即:增值税起征点...
详情>
提问时间:2020-07-23
双鱼座是几月几日出生的阳历
双鱼座的出生日期为2月19日—3月20日,黄道星座之第十二宫,位于水瓶座之东,白羊座之西。守护星是木星、海王星。代表色是海蓝色。这个星座有一个梅西耶天体:M74,位于双鱼座最...
详情>
提问时间:2020-07-21