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如何自作风味独特的鸡蛋打卤面

随遇而安
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鸡蛋打卤面,相信大家都吃过,味道反正挺不错的。但是你知道怎么去做,会让鸡蛋打卤面更香更好吃吗?我会给大家好好介绍几种关于鸡蛋打卤面的经典做法,对于面食特别喜欢的朋友们可要注意啦,不仅要感觉好吃,还要去学习怎么去做的更好吃。仔细看看下面的文章哦!

做法一;用料:西红柿、酱油鸡蛋一个 葱花 调味品 水 面 做法:

1、把洗净的西红柿切条,烧热油锅(稍微多放点油),先放酱油炸鸡蛋,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅。

2、面条捞出来后放在凉开水里浸冷,和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。鸡蛋在碗里打碎搅匀,西红柿洗净切成碎块,锅内放油加热至冒烟倒入鸡蛋炸至金黄色盛出,锅内在放入少许油加热放入花椒炸胡捞出,紧跟着放入葱花倒入西红柿翻炒在放些清水,放盐,酱油,绞碎后放入炒熟的鸡蛋再次绞碎,出锅。这就是卤。面煮熟后可以用凉水过一下盛在碗里在倒上卤即可。

方法二:鸡蛋打卤面加入西红柿黄瓜: 做法: 1)鸡蛋3个,放在容器内搅匀。西红柿黄瓜切块。 2)锅内放入少许油。油热后,放入鸡蛋煸炒。(鲜黄色即可) 3)放入黄瓜西红柿,翻炒数下后,兑水(两碗) 4)十分钟后加入盐和味精。 5)勾欠后出锅。(淀粉及水) 6)挂面(手干面最佳)1斤,煮熟后用凉水冲凉。 7)面盛于碗中,上面浇上鸡蛋卤即可。 也可以这样做:1.锅中放入适量的食用油烧热,放入八角煸透,再放入葱、姜、蒜炝出香味,然后加入原料1中的其它佐料炒透。2.加入适量的清汤,大火烧开,撇去浮沫,用小火烧5分钟左右。3.将生粉中加入适量的水,调成稀糊状加入制作步骤2中勾成薄芡,再缓缓流入打好的鸡蛋液,待鸡蛋凝固浮上水面时盛入容器中。4.韭菜洗净切成段,生姜切末放在加工好的卤上面,用烧沸的花椒油炝出香味,淋上香油即可。以上就是我给大家介绍的关于鸡蛋打卤面的做法啦。鸡蛋打卤面确实是一个很好的主食,加入其它作料的话,不仅颜色上,还是味道上都让人特别喜欢。所以学会鸡蛋打卤面,其实是一种很好的食品,自己亲自去做,然后品尝,也可以给亲戚朋友们品尝。味道的好其实是每个人根据自己的喜好来加入自己喜欢的作料,所以赶紧来自己尝试做一下吧!也希望大家有一个愉快的心情!

随遇而安 2023-02-13 01:40:00
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问:野外迷路辨别方向的方法有哪些

答:
答:野外迷路辨别方向的方法:1、指南针,野外出行的必备物品,也是最快速和准确的帮人识别方向的得力工具,如果在野外有当地地图的话,配合指南针能更快速的找好方向。2、野外迷路时可以利用太阳辨别方向,我国大部分地区在北回归线以北,正午太阳位于天顶偏向南方,对着太阳,前面是南,背面是北,左面是东,右面是西。太阳东升西落,早晨起来,面向太阳,前面是东,后面是西,左面是北,右面是南;傍晚对着太阳,前面是西,背后是东,左面是南,右面是北。3、辨别方向的常识,建筑的正门通常朝南开;树木生长规律通常南面枝叶茂盛;大岩石、土堆、大树南面草木茂密,北面则易生青苔。4、晴朗的夜晚,观察星星可辨别方向。从北斗星找到北极星,就找到了正北方。从南十字星座也可以方便地找到正南方。5、花草树木辨方向,由于我们国家在北半球,所以太阳相对来说偏南一点。看身边的树木,树冠茂密(接受阳光多)的一边是南方,相对来说比较稀疏的就是北边。
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偏振镜怎么用 2020-04-16

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