为什么男人要吃韭菜女人要吃藕饮食之道

相信如果大家了解过一些养生之道的话，就会知道男性应该要多吃韭菜，而女性则要多吃藕，那么，到底有这样的不成文的说法呢?原因自然跟这两种蔬菜本身的情况有关，那么，接下来我们就一起来看看到底为什么会有这样的说法吧。

韭菜是我国特有的蔬菜，中医认为，韭菜味辛咸，性温，有温中行气，补虚益阳，散瘀解毒之功效。韭菜剪而复生，久而不乏，长生不衰，故有“长生草”之称，因能振奋阳性，更宜男性进食，故又称“起阳草”、“壮阳草”。现代研究也证明：韭菜富含纤维素、维生素C、B1、B2、尼克酸、胡萝卜素等营养成分，具有促进食欲、提高机体免疫力及杀菌消炎的作用。同时，它还有助于调节血脂，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。此外，因为韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善，吃多了会上火且不易消化，因此阴虚火旺和胃肠虚弱的人不宜多食，推荐量每人每次1两左右。

藕是荷的肥大根茎，是一种常用食品，可菜可饭，中医认为，生藕甘、寒，具有消淤清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血）等功效。《日用本草》认为：“一切血证宜食之”。这里的血证，包括了吐血、咳血等症。也就是说，莲藕对一切表现为出血的疾病都有好处。而女性由于特殊的生理机能，更易患“血证”，因此，多食莲藕对女性来说尤其有好处。由于藕性偏凉，容易妨碍脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，产妇不宜过早食用生藕，一般产后1-2周后再吃为宜。藕煮熟以后，性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效，适合各类人群食用。

在养生方面，尽管很多民谚至今适用但在具体应用的时候，还应结合个人身体的具体情况，灵活应用，不可机械照搬。

所以说“男不离韭女不离藕”是有道理的。对于男人来说，韭菜有壮阳、补肾的功效，适合经常食用。而对于女性来说，莲藕有清热解毒等功效，可以起到养颜的目的。因此，对于男女来说，可以常吃些韭菜和莲藕。