泡菜不酸是怎么回事 为什么泡菜不酸
用生活展示人生
好评回答
1、泡菜不酸说明腌制泡菜的汤汁出现了问题,可能是盐太多了,放佐料时一定均衡,避免太酸或者太咸。
2、泡菜在世界各地有着广泛的分布,但是制做手法并不一样,世界上最为知名的三大泡菜是涪陵榨菜、法国酸黄瓜和德国甜酸甘蓝。
3、泡菜是生活中常见的一种食物,食用口感丰富,常见用于制作泡菜食物有大白菜、萝卜、高丽菜等等。
4、生活中还会遇到泡菜不脆的问题,泡菜不脆的原因可能是泡制的时间太长,随着浸泡时间的变长,泡菜中的矿物质就会减少,这是泡菜不脆的最主要的原因。
5、我们在制作泡菜时,要想达到不酸还脆,需要注意一点:食材和工具上不能沾上生水,一旦遇到生水,就会出现发酸不脆的情况。
6、在国内,泡菜多使用白菜、甘蓝、辣椒、莴苣、黄瓜等蔬菜的根、茎、叶、果做原料,一般泡在罐装的花椒盐水里,调味品是很少的,而且制做工艺相对简单。
7、所以说,国内制作的泡菜更加纯粹,可以更好的保持泡菜的原汁原味。
用生活展示人生 2022-10-17 08:04:50
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:绍通是属于哪里
答:
答:昭通是属于云南省下辖市级行政区,位于云南省东北部,地处云、贵、川三省结合处;金沙江下游沿岸;坐落在四川盆地向云贵高原抬升的过度地带。昭通地势南高北低,最低海拔267米(水富县),最高海拔4040米(巧家县),总面积23021平方公里。
2
哈尔滨有什么牌子啤酒 2019-10-24
3
晋察冀是现在哪三省 2019-04-23
4
无糖蛋糕多少大卡 2020-02-05
5
水龙头腐蚀锈断了怎么弄 2020-10-11
相关推荐
金丝猴是国家几级保护动物
金丝猴是国家一级保护动物。金丝猴毛质柔软,鼻子上翘,有缅甸金丝猴(怒江金丝猴)、川金丝猴、滇金丝猴、黔金丝猴、越南金丝猴5种,其中除缅甸金丝猴和越南金丝猴外,均为中国特有的珍...
详情>
提问时间:2021-10-21
学习强国可不可以答两人
不能,只能自己学习自己的,基本无捷径。自“学习强国”APP上线以来,全国各地掀起了比学赶超的学习热潮。不久前,"学习强国"APP《挑战答题》正式上线。根据规则,每次答对5道积...
详情>
提问时间:2019-12-07
两车相撞对方全责怎么理赔
让对方报车险,用对方的三责任理赔。三责险全称为第三者责任险。第三者指除保险人与被保险人之外的,因保险车辆的意外事故致使保险车辆下的人员或财产遭受损害的在车下的受害人。通俗的讲...
详情>
提问时间:2020-07-14
京沪高铁股票什么时候上市
京沪高铁上市时间为2020年1月6日。京沪高铁本次公开发行股票628563万股,约占发行后公司总股本的12.80%,全部为公开发行新股,不设老股转让。京沪高速铁路简称京沪高铁...
详情>
提问时间:2020-07-21
电动车上牌需要驾驶证吗
电动车需要驾驶证,电动车登记上牌有行驶证才能上路。《草案》规定,市公安交通管理部门负责电动车的道路交通安全管理。海口质量技术监督管理部门负责电动车及其相关产品质量的监督管理。...
详情>
提问时间:2020-07-22
前壁低胎位,是啥意思
前壁,指的是胚胎在着床时的位置是在子宫的前面,而低胎位就是指胎位比较低。前壁低胎位也就是胎儿怀的位置是在子宫前面并且靠下的地方。...
详情>
提问时间:2019-04-05
经常发朋友圈的人什么心态
渴望被关注,有回复就很开心,看到只是个赞就比较失落。而且会跟回复的人聊很多,但又不会专门找那个人一对一的聊天,其实就是寂寞,也有的是缺爱。其实经常发朋友圈的人有一种很友好的心...
详情>
提问时间:2019-04-16
背上长一排刺的鱼是什么鱼
背上长一排刺的鱼是,为刺鳅科刺鳅属的鱼类。俗名刀割、刀鳅。在中国,分布于各大水系等,一般栖息于多水草的浅水区。该物种的模式产地在北京。刺鳅肌肉含高蛋白和低脂肪,氨基酸种类齐全...
详情>
提问时间:2019-10-13