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合理利用冰箱内空间 不要长时间储备食材

争春未肯降
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夏季冰箱的利用率越来越高,广大市民经常将肉类、海鲜等食品放于冰箱冷冻柜,有的过了很久才食用,烟台市疾控中心营养专家提醒广大市民,食物在冰箱里的存储时限不同,长期存放不但会流失营养,冰箱里还会滋生许多细菌,影响人体健康。

烟台市疾控中心专家提醒,一般来说,冰箱门架的温度最高,保鲜盒的温度最低。根据不同的温度,冷藏室冰箱门架处适合储存抗菌性较强的食物,如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品,大多可保存2个月;但开了封的热肉、牛奶等不适合储存在这里。此外,冷藏室上层适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等,未开封的肉食应在保存期之前食用。冷藏室下层可储存需要快速加热的食物,如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外,容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。保鲜盒位于冷藏室最底部,湿度最大,比较适合存放蔬菜,如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等,这类食物最多可保存1周左右。

冰箱的冷冻箱温度一般在零下18℃左右,一般放冷冻的肉类、鱼类或其他冰冻食品。如肉排冷冻270天;牛肉冷冻90天;鱼类冷冻90—180天;香肠冷冻60天。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。

烟台市疾控营养专家提醒广大市民,为了身体健康应尽量购买食用新鲜食材,不要在冰箱长期储备食材。

争春未肯降 2022-11-20 23:19:45
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问:四季豆做法步骤

答:
答:四季豆择成一段段,辣椒切成条状、瘦肉切好抹上红薯粉,十分钟以后开始炒。四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆根系较发达,但再生能力弱。苗期根的生长速度比地上部分快,成株的主根可深达地下80cm,侧根到60~80cm宽,主要吸收根分布在地表15~40cm土层。幼茎因品种不同而有差异,呈绿色、暗紫色和淡紫红色。成株的茎多为绿色,少数深紫红色。茎的生长习性有无限生长型和有限生长型两种类型。茎蔓生、半蔓生或矮生。
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冬季养胃吃什么 2019-11-09

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