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皮肤过敏能吃鳗鲡鱼吗

如兰似心
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鳗鲡鱼又叫白鳝、蛇鱼,鳗鲡鱼是一种淡水鱼,鳗鲡鱼喜欢生长在江河、湖泊中,到了成熟的年龄的秋天会游到海里产卵,鳗鲡鱼是以小鱼、小虾、蚯蚓为食,鳗鲡鱼的长相有点象蛇,前半部分是圆筒状的,后半身有一点扁,鳗鲡鱼的味道十分的鲜美,肉质细嫩,很多人喜欢吃。

鳗鲡鱼除了好吃以外,鳗鲡鱼还有很多的药用价值,鳗鲡鱼的鱼骨、鱼血、鱼脂肪都可以入药,从中医来看,鳗鲡鱼性甘、平、稍稍有一点寒性,皮肤过敏是一种常见病,皮肤过敏能吃鳗鲡鱼吗?

能吃,量要少一点。 鳗鲡鱼的营养挺丰富的,鳗鲡鱼肉每100克含水分76克,蛋白质14.5克,脂肪8克,灰分1.4克,钙166毫克,磷211毫克,铁1.8毫克;维生素A3000国际单位。B1_10微克,B2_100微克,尼克酸6.0毫克,C_15毫克。从肌肉还分离得肌肽和鹅肌肽。在18~22℃放置1昼夜,含挥发性碱性氮13.7毫克%,挥发性还元性物质36.0微克当量/克,组织胺(2.2毫克%及显著量的丁酸。鱼身粘滑液含多糖;多糖中,含葡糖胺0.65毫克,半乳糖胶6.5毫克,葡糖醛酸0.16毫克%。鳗肝含维生素尤其丰富,例如每100克含A15000国际单位,B1_300微克,B2_500微克

1、《本草经疏》:"鳗鲡鱼甘寒而善能杀虫,故骨蒸劳瘵,及五痔疮瘘人常食之,有大益也。"

2、《本草汇言》:"鳗鲡鱼,消疳治瘵,杀诸虫之药也。如疬疡瘘痔,及风湿脚气痹痛人常食之,渐渐获效。性虽有毒,以五味、葱、姜、椒、韭烹制得宜,食之又能补肾脏,壮虚羸。"

皮肤过敏属于热性,适当的吃点凉的食物对疾病的康复有好处的,皮肤过敏可以吃鳗鲡鱼,鳗鲡鱼的微量元素含量太丰富了,每一种鱼里面都含有丰富的优质蛋白,可以及时的补充人体健康需要,鱼是一种可以经常吃的食物哦。

如兰似心 2023-03-02 07:33:34
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