各种豆类食品的食用禁忌
淡听细雨声
好评回答
大豆
炒豆、油炒豆虽然味道香美,但其性温燥,难于消化,多食之后可引起食积、腹胀、口燥、便秘,脾胃虚弱者不宜多吃。大豆中含有胰蛋白酶抑制剂,容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状。但这种胰蛋白酶抑制物可被高温分解破坏掉,故食用时应高温煮烂,以利于消化吸收。大豆中的皂素可促使人体中的微量元素碘的排泄。长期过多地食用豆制品可造成缺碘,引起单纯性甲状腺肿。儿童缺碘会直接影响其生长发育,造成智力下降。豆制品中含有丰富的钙质,对补充人体钙质是有益的。但是,如果血钙含量过高,则会妨碍锌的吸收。儿童缺锌则可导致发育迟缓、饮食无味、厌食,还会影响记忆力,并容易染患感冒、肺炎、口腔溃疡及地图舌等病症。因此,儿童应注意合理营养,不宜长期单一食用大豆制品。
黑豆
炒食易伤脾,虚弱之人不可食用。黑豆质地较硬,不易消化,中满者或者消化功能差的人应少食或不食。此外,与食用大豆一样,切忌不经细细咀嚼就整粒吞食。
淡听细雨声 2023-05-13 05:45:52
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:知否,应是绿肥红瘦是什么意思
答:
答:出自《如梦令·李清照》这首小令,有人物,有场景,还有对白,充分显示了宋词的语言表现力和词人的才华。“知否?知否?应是绿肥红瘦。”主人公毕竟还是知道这是暮春时节,况且昨夜又是一夜风雨,海棠花断然是不会依旧了。因此她连用两个“知否”来纠正“卷帘人”的答复,口语的语气使得这两个“知否”让人读来颇觉清新。“应是绿肥红瘦”一句写出了当前的情形。这句是最为世人称道的一句,它十分的新颖别致、生动传神,看似信手拈来,却是功力独到。她用“绿”字代指满枝的绿叶,用“红”代指枝头的花朵,“肥”替换了“多”,“瘦”替换了“少”,写出了一个全新的意境。
2
辩证法的革命批判精神指的是什么呢 2020-02-26
3
做香肠一斤肉放多少红曲粉 2021-11-14
4
银行从业可以分开考吗 2019-10-29
5
成人36码内长是多少 2020-10-14
相关推荐
宜信小额贷款上征信吗
宜信小额贷款上征信,逾期之后会开始计算违约金,费用很高,且会通过多种手段催收。宜信公司创建于2006年,总部位于北京,推出了个人对个人(又称P2P)的信用借款服务平台,具有理...
详情>
提问时间:2019-12-02
苹果手机为什么充电慢
因为苹果手机没有快充技术,虽说在目前安卓手机中也没有出现快充充电的安全事件,不过在手机快充的时候手机发热的状态也是很明显,所以iPhone手机也不得不担心要是使用了这样的功能...
详情>
提问时间:2020-06-09
南昌西站和南昌站有什么区别
南昌西站和南昌站的区别是地理位置不一样。南昌西站(NanchangxiRailwayStation)位于江西省南昌市西南部、赣江西侧的红角洲,是中国铁路南昌局集团有限公司管辖...
详情>
提问时间:2020-11-06
银行卡怎么开通深圳通
银行卡开通深圳通很多银行都可以办理,去柜台开一张银行卡,很薄的。深圳通是由深圳市运输局监制、深圳市公共交通结算管理中心发行的一款即可优惠乘坐深圳市公交车,深圳地铁和商店消费的...
详情>
提问时间:2019-12-18