小龙虾酥皮月饼 小龙虾酥皮月饼做法步骤
淡听细雨声
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1、准备用料。小龙虾、猪肉末、中筋面粉、猪油、糖粉、水、低筋面粉、猪油、食用色素。
2、水中放入姜、料酒、小龙虾焯熟。3、小龙虾捞出去头尾剥壳、去虾线待用。4、猪肉末打入1颗鸡蛋,搅拌上浆,再放入小龙虾肉中。5、放入姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、鲜辣粉、辣椒粉、白糖、香油,搅拌均匀。6、中筋面粉、糖粉、猪油、清水搅拌至无粉末再倒出揉面,揉至面团光滑。7、放入保鲜袋中松弛30分钟。8、松弛好后,取一个油皮团按扁至圆形,包入一个油酥,收口朝下。9、所有包好后,收口朝下盖上保鲜膜静置20分钟。10、取一个面团擀开,擀成牛舌状,由下至上卷起,盖上保鲜膜静置10分钟。11、把面团再擀开,再一次卷起。12、取一个面团按住中间,把两头收起来按成一个圆形,用擀面杖擀薄,中间厚一些,边缘薄一些。13、取大约30g的馅料,包起馅料收口,点上食用色素。14、放入烤箱上下火200度,25-30分钟就可以了。 淡听细雨声 2023-05-18 10:29:06
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问:白果用烤箱烤多久才熟
答:
答:白果用烤箱烤18分钟就能烤熟。银杏果俗称白果。在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大等国家和地区均有大量分布。而且白果一般食用的是果核,需要炒熟或烤熟后食用。白果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。另外,白果成熟于9月份前后,成熟后种子呈金黄色,类似金橘外形,表面上有白色小点分布。
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