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虾滑的做法大全有哪些

花芬芳
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很多人对海鲜不是特别的了解,认为海鲜只是一种寒性食物,对我们的身体没有很大的帮助,其实虾中含有的质量成分,把虾做成虾滑之后,比较容易消化,对小孩子和老人肠胃比较好,下面我们就介绍一下虾滑的做法大全。

做法一

买生虾,去壳, 1/4的虾切成丁(稍微切大点也可以,就不要切的太小),其余3/4是彻底切成虾湖 然后, 加料酒,2小勺面粉,蛋清1个,最后微一点点盐和糖(加点味道,如果兴趣好, 可以再加点蔬菜抹进去。最后把虾丁, 虾糊,和调料,蛋清,面粉都拌匀, 然后进冰箱2小时左右, 让虾滑更凝固点(记得不要放冷冻室)。

做法二:海虾去壳,放在搅拌机里打成虾茸。在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量(放淀粉是为了加大虾滑的粘性)

用打蛋器(没有的话用几双筷子并在一起也可以)向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌,这样 搅拌是为了让虾滑更有弹性。

1.先把虾洗净,挑去虾肠,然后用纱布沥干水分。

2.用刀面把虾在砧板上滑碎,记住是用刀面滑,不是用刀剁。

3.放入调料:盐,鸡精,胡椒粉,蛋清,还有少许油。

4.把虾朝着一个方向拌,然后,再抓起来打。再拌再打。

以上就是虾滑的做法大全,肉味鲜美。虾肉与鱼肉都是白嫩的,但是味道上存在着很大的差异,虾肉会更劲道一些,小孩子多吃一些虾肉,有助于大脑的发育。老人多吃一些虾肉,可以预防各种各样的心脑血管等疾病。

花芬芳 2023-02-15 05:46:15
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问:辽宁师范大学有哪些专业

答:
答:辽宁师范大学招生专业有计算机科学与技术、教育学、生物科学、思想政治教育、化学、数学与应用数学、生物技术、思想政治教育、汉语言文学、数学与应用数学、心理学等。辽宁师范大学(LiaoningNormalUniversity),简称“辽师大”,位于辽宁省大连市,是一所经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、艺术学等多学科协调发展的省属重点大学。
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六周论是多少天 2020-01-27

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