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烹鸡肉储存技巧 烹鸡肉储存技巧有哪些

务劳不虚实
好评回答

1、冷藏保鲜。温度控制在零下3摄氏度即可冷藏保鲜。万一不幸遇到断电的情况,也可以用保鲜膜覆盖在鸡肉上,准备一些冰块铺在四周,也能起到保鲜的作用。

2、冷冻保存。由于鸡肉水分较多,容易发生变质。如果你需要长时间的保存,则建议先擦去鸡肉表面的水分,剔去鸡胸肉中的筋膜,用保鲜膜包裹鸡肉,防止串味,再放置冰箱的冷冻室内。一般情况下可保鲜半年之久。

3、腌制处理。这是最传统的储存鸡肉的方式。可以在鸡肉上涂抹上适量的食用盐,起到杀菌消毒入味的作用,但涂抹的食用盐不宜过多但也不能过少,适量即可。如果气温较高或个人口味偏重的话,建议可以额外多放置一些。腌制半天后再晒干即可。

4、真空处理。将鸡肉处理后,擦去鸡肉表面的水分,切忌不要切块。使用真空机将鸡肉放入袋中抽空保存,只需放在阴凉背光的地方就可短期保存。

务劳不虚实 2023-04-23 03:57:21
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问:鸡蛋板栗可以一起吃吗

答:
答:鸡蛋板栗可以一起吃,两者性质上面不会出现相克。但是板栗不适合跟牛肉,杏仁,羊肉等食物同吃。其他食物基本上都可以,不会对人体健康造成影响。因为板栗跟鸡蛋都是极具营养的食品,可以发挥补充营养以及养生的作用,两者搭配进食,不仅营养满分,其保健养生功效也会发挥得淋漓尽致。
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