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好妈妈拿手甜品 冰饮香蕉巧克力奶昔

花开无声
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在家老想进厨房做甜品,给家人朋友都好,带去一份甜蜜。今天编辑就教大家制作香蕉巧克力奶昔,这可是现在的人气甜品。

巧克力奶原料:牛奶300ml 鲜奶油30克 香草豆荚1/8根 牛奶或咖啡巧克力40ml 黑巧克力40克

香蕉奶昔原料:香蕉80克 牛奶120ml 细砂糖10克

份量:(600ml的杯子,约1杯)

巧克力奶做法:

1) 将牛奶和鲜奶油倒入锅中混合,然后剖开香草豆荚,刮出香草籽加入锅中,大火沸腾后关火。

2) 加入切碎的两种巧克力,将巧克力和牛奶溶液完全混合均匀。

3) 然后将其整体过滤一遍,得到更细滑的巧克力奶,放入冷藏室备用。

香蕉奶昔做法:

4)将切成片的香蕉,与牛奶和细砂糖一起倒入搅拌机中混合搅打,打成细滑的香蕉奶昔,放入冷藏室放凉。

杯内部巧克力纹路的做法:

5)将1:1的巧克力碎与加热的鲜奶油混合均匀,然后用手指抹在玻璃杯内部,冷藏至凝固即可。

巧克力香蕉奶昔:

6)将放凉的巧克力奶倒入杯中7分满,然后缓缓地,转圈儿将香蕉奶昔倒在巧克力奶上,装饰一朵用烤菠萝片卷成的小花即可。(烤菠萝片的做法请看这里:香甜烤水果片)

小窍门:

·用香草豆荚做的奶昔味道非常好,但香草豆荚相对而言有些贵,如果用香草精的话也可以,但味道肯定会差一些。

·将香蕉奶昔缓缓地倒在巧克力奶的上面,可以产生漂亮的分层效果。

·这款饮品冷藏后的口感最佳,热着喝会有点儿腻,且糊嘴。

·杯子内部的巧克力纹饰主要起到装饰的作用,也可以省略此步骤,没什么太大的意义。(食谱来自文怡博客)

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花开无声 2022-11-17 23:25:37
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问:拼多多怎么退出登录微信

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广州穿什么 2019-05-05

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