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豆角面的做法是什么

孤怜茶染香
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面条在北方是比较流行的,一般都是采用面粉制作。平时如果我们吃烦了普通的面条,可以尝试一下豆角面,不仅能够改善我们的口味儿,关键是将豆角的营养融入到了面条之后,可以获得更多的营养物质。那么,豆角面的做法是什么?下面咱们就来详细看看豆角面的做法。

其做法首先选择豆角,最好选择白不老豆角,它的的特点是肉厚口感好,把豆角去筋撅成三厘米左右的小段洗好控干水分备用,其次是选择面条,可以用挂面,但口感不如手擀面,手擀面条的面要硬一些这样做的时候面条不会粘在一起。再次,炒锅倒油微热放入五花肉煸炒加入料酒、葱姜蒜炒香再放豆角一起炒,把豆角煸炒变色后加水没过豆角,开锅后在豆角的上面铺上面条中火慢炖直至收汤,这样香喷喷的豆角面就做好了。

1.豆角洗净切3厘米长的小段,番茄洗净切小块

2.肉片放入料酒,姜末,老抽腌制5分钟入味

3.锅里放油,烧至7成热,倒入肉片炒3分钟,放入豆角继续翻炒3分钟,加入盐,鸡精。

4.放入番茄,翻炒1分钟

5.这是豆角应该才6成熟,将菜盛起来,锅里放水,烧开

6.下入面条,煮2分钟

7.将炒好的菜倒入,继续煮至面条全熟

8.撒葱花,即食。

面食是北方传统的饮食习惯,这款豆角面的做法,不光是大人比较喜欢,也受到了很多孩子的欢迎,如果吃厌了其他的面条,在家动手做一碗豆角面也是非常不错的选择。制作豆角面的关键是豆角的选择,一定要嫩,不然完全吃不出豆角面的美味儿。

孤怜茶染香 2023-03-06 19:45:43
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问:一龙一什么

答:
答:一龙一“猪”,一龙一猪是一个汉语成语,他的拼音是yīlóngyīzhū,意思是一个是龙,一个是猪;比喻同一时期的两个人,但是身份地位的差别极大,出自《符读书城南》。成语是汉语词汇中定型的词。成语,众人皆说,成之于语,故成语。成语多为四字,亦有三字,五字甚至七字以上。成语是中国传统文化的一大特色,有固定的结构形式和固定的说法,表示一定的意义。

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