冬至吃汤圆吗 冬至吃汤圆的寓意

很快又要到冬至了，每逢冬至各个地方都有不同的饮食习俗，不知道这吃汤圆的是不是冬至的传统习俗呢？

冬至吃汤圆吗

冬至南方吃汤圆。

冬至，又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，在这一天里，不同的地区根据其饮食习惯有不同的饮食习俗，如北方冬至日有吃饺子的习俗，而南方则是吃汤圆。

寓意团圆美好。

汤圆的形状圆滚滚，与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望，每逢佳节吃汤圆象征家庭像月圆一样团圆，而且汤圆水煮制成，端上桌热气腾腾，一口一个下肚，还能削寒补充营养。

会吃咸的。

冬至吃汤圆对于馅料的并没有严格的规定，可根据个人喜好来放置不同的馅料，如南方人喜甜，一般汤圆会放芝麻、红豆、花生等甜味馅，而不喜欢吃甜的人也可以用笋干炒肉、羊肉白菜等做成咸口味的馅。

黄豆粉。

黄豆粉是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品，其营养价值较高，含大豆蛋白质高达40%，食用可补充能量，增强抵抗力，起到保健强身的作用，而且通过加热和粉碎黄豆还可以改善香味，提高消化率，加入适量的白糖调味，用于糯米制品如汤圆的蘸料食用十分香甜好吃。

冬节是“时年八节”之一，为了庆祝各个地方有各种不同的冬至节日食物，如：北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等，其中饺子、汤圆、羊肉汤是最为常见的冬至节令食品。

谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

相传医圣张仲景他告老还乡回到南阳时，正值大雪纷飞的冬天，他看见南阳乡亲有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成吃饺子这种习俗。

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作数九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，数九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

汤圆是冬至的必备食品。古人有诗云：”家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。“南方地区民谚云：”冬节大如年“、”冬节没返没祖宗“，意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念，海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节。