茶树菇的作用

茶树菇是属于菌类的食物，一般菌类食物都是对身体非常有益的。只不过不同的食物它们拥有的功效与作用都是不相同的，这也是为什么要去食用多种食物的原因。因为只有这样才能够使我们的身体营养得到平衡。在食用食物之前，需要清楚的了解这些食物的功效还有带给我们的作用。

了解食物是食用这些食物的前提条件，只有这样才能够更好的去食用它们。也就是因为这些食物拥有着对人体有益的营养价值还有功效与作用我们才需要去创新出各种品种来满足大家。那么茶树菇的作用是什么呢?

中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。因此，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

食用价值

1、防癌抗癌:茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗衰老:具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、缓解小儿尿床:茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。

5、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。

茶树菇的作用在中医上表现为可以一起开胃，这样也就是侧面增加了我们的食欲这样方便去吸收其他食物的营养价值。还可以增加我们的免疫力这样就有了防病的能力。经常性的食用茶树菇还可以起到抗衰老美容的作用。不过茶树菇是不能和酒一起食用不然会中毒。