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倒香槟的正确方法是什么?

落日桥头细感风
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倒香槟有两种方法——直冲法和斜溜法。斜溜法比直冲法更好。直冲法倒香槟,杯子中的液体相对流动速度较大,泡沫容易溅出。而斜溜法可以保留更多的气泡:保持酒瓶45度倾斜,让香槟沿着杯壁缓慢倒入杯中。

怎样倒香槟

倒香槟的时候,先倒少量到杯子里,要不气泡会迅速溢出,等气泡稳定下来了,再继续倒,直到倒满杯子的2/3。饮用香槟的时候,一般不适合转杯,所以可以把杯子倒得满一些。有些人说要直立着杯子倒,气泡多,但也有人说要则着倒,这样气泡才不会出来,其实这都无所谓,香槟就是要尽兴。

静止在杯中的香槟,压强各处基本上是均匀的,上层压强略小于杯底,所以也是表面冒泡稍多。但是如果杯里的香槟产生了不均匀流动,则各点上的压强是不同的,从流体力学伯努利定律知道,沿一根流线,速度大的局部压强小。这些速度大的地方便会产生大量的CO2气泡。要让香槟不冒泡地倒满杯子,应当在倒的过程中,尽量减小杯中液体的相对速度,尽可能使注满杯子的过程变为准静态。直冲式之所以不适用,就是因为这种方式使香槟柱有较大的动量,杯中的香槟速度差加大,而且形成大量的小旋涡。

而斜溜式,一方面降低了香槟从瓶口到接触杯子这段落差,使香槟入杯时的动能减小;另一方面杯子倾斜可以将香槟柱对杯子的正冲击变为斜冲击,从而减小香槟接触瞬时的动量改变;再者斜溜过程,增加了香槟溜到杯底的路程,杯壁近处的边界粘性层对香槟的阻力也减小了香槟到达杯底的速度。所以它基本上满足准静态的要求。

落日桥头细感风 2023-11-26 11:50:07
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问:什么门关不上答案

答:
答:1、首先,球门是关不上,因为足球门是用来射门的,并没有关掉这个说法,只有守门员充当守门的作用。2、其次,球门是指足球﹑冰球﹑水球等运动中在场地两端设置的门框状的架子。3、最后,球门是射球目标,只有门框,没有我们生活中所说的实物门,无法关上
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净食是什么意思 2019-03-15

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