淮山煲排骨汤

今天给各位分享山药烧骨头汤的做法大全的知识，其中也会对淮山煲排骨汤(淮山煲排骨汤什么功效)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

淮山煲排骨汤
山药红枣排骨汤的做法
山药一直是大家都喜欢的食物，在日常生活中很多人都喜欢吃山药，山药的价格也很便宜，适合大家食用。而且山药的功效也是很多的，经常吃对身体有好处。山药搭配着红枣和排骨炖成山药红枣排骨汤，既美味又可口，而且营养价值极其丰富。那么大家知道山药红枣排骨汤怎样做才美味吗？今天小编就来为大家介绍一下山药红枣排骨汤的做法以及山药的功效，吃货朋友们一起来看看吧。一、山药红枣排骨汤的做法，你不容错过材料：排骨500克、山药250克、葱、姜、调味品做法：（1）将排骨切成大小相等的块，然后放入沸水中焯约5分钟，捞起、洗净，沥干水分备用。葱洗净、切段。姜洗净、切片。（2）砂锅内放入适量清水，温热时然后放入排骨、葱、姜、花椒，滴几滴酒，中火烧开，然后转为小火炖。（3）山药洗净、切块，待排骨炖至5成熟时放入山药，然后再炖3小时，待排骨酥烂时放入盐、味精、胡椒粉调味即可。技巧：（1）剥山药皮的时候一定要带上手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒。山药去皮、切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。（2）煲汤时排骨一定要下到热水里，应避免忽热忽冷导致蛋白质凝结，这样肉反倒不容易煮烂。（3）熬排骨汤时可加2-3滴白醋，以促使骨中钙质的释出，并溶入汤汁中使汤味鲜美。功效：改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或者疲劳等症状。二、山药的功效与作用1、滋补健身，延缓衰老山药含大量对人体有益的微量元素，具有补脑、养血、益肾、抗衰老等的功能。山药能够促进大脑分泌脱氢表雄酮，其不但可以改善睡眠、心情愉快、充满活力显得年轻，还能使人胃口大开，从而起到强身健体延缓衰老的效果。2、收涩固肠止泻山药味甘，补而不腻、香而不燥，治疗脾虚腹泻效果更好。山药既能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻是因为其有利小便的功能，小便利使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。山药健脾、益胃、宽肠而且能止泻，是因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功效，所以能止大便。3、防治动脉硬化的冠心病山药含有的淀粉酶能分解成维持人体生命的重要物质：蛋白质和糖类，能减肥、轻身。山药所含的谷甾醇有降低血中胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定的疗效。山药中含粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化和改善心肌供血的功能。山药还有调节内分泌和补气通脉的作用，能改善冠状动脉以及微循环血流，治疗冠心病以及心绞痛等。4、益智健脑山药含淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉成为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有着重要的作用。山药中含的胆碱和卵磷脂有助于提高人大脑的记忆力，还具有增强神经细胞活性，补心气、安心神，治健忘、养心益智以及增强记忆功能。5、补虚降血糖，治疗糖尿病山药中所含的糖蛋白在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。山药所含的淀粉酶具有帮助消化、水解淀粉为葡萄糖的作用，因此对糖尿病有一定的疗效，而且胃肠虚弱者也可食用。6、益气补气，止咳定喘山药具有补肺益气、养阴止咳和调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳以及虚喘等。7、填精固肾，治疗小便频数人到老年后小便频繁的现象十分普遍，特别是夜尿频多，这主要是老年人肾气不固和肾阳衰退的缘故。严重的尿频给老年人造成极大的痛苦，影响着老年人的生活和健康。而经常食用山药则能填精固肾，对治疗尿频有着显著的疗效。8、富含有机锗，治疗癌症山药富含着许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，锗元素具有抗癌的作用。山药有温补而不骤、微香不燥的特点，所以很适合癌症患者食疗哦。山药排骨汤的做法
山药排骨汤怎么做？筒子骨山药汤怎么煲
先把筒子骨洗净入锅，待水开后撇去上层泡沫。加入喜欢的调味料继续熬制，等骨头熟的时候把准备好的山药放入锅里一起煮。山药能被筷子轻易插动就可以出锅了。山药炖排骨汤的做法大全
纲要其实她很容易熟的，所以我们在炖排骨的时候，一定要把排骨炖到八成熟的时候才下山药加入生姜炖烂就可以了山药大骨头汤的做法
山药和排骨在我看来，绝对是一道绝配的食材，排骨可提供身体必需的优质蛋白、脂肪，尤其丰富的钙质可维护骨骼的健康。山药含有淀粉酶、多酚**酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是一味平补脾胃的药食两用之品。两者相结合在一起，会显得清淡而不油腻，还能提高免疫力、补充钙质等作用。山药排骨汤怎么做汤汁浓郁，肉质软烂？好多人可能就不知道了，今天就为大家分享一道，山药排骨汤的家常做法，真的很鲜很嫩，喜欢的朋友赶紧学一下吧，周末的时候炖上一锅和家人分享吧。【山药炖排骨】1.首先，我们准备一下食材，猪大骨一块，用砍刀砍开，也可以在买骨头的时候让卖肉的帮忙砍好，砍成小块以后，放在盆中加入清水，加入一点小苏打，用手焯匀以后，浸泡十分钟左右。2.这个时间我们把山药削一下外皮，山药中含有植物碱，过敏的朋友最好是戴上手套，防止摸了山药手痒，把山药皮削干净以后，泡在清水中清洗一下，切成滚刀块放在盆中，加入清水浸泡防止山药**变黑。3.我们再准备一些小料，生姜一小块，切成姜片，大葱白一根，切成葱段。4.食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内加水，凉水下入骨头，这样更容易析出骨头里面的血水，加入一点食盐，能为骨头入一下底味。5.倒入料酒10克，利用料酒挥发的特性，在加热的过程带走骨头的腥味，水烧开以后，沿锅边打去浮沫，焯水5分钟左右，捞出用清水再次清洗一次。6.下面，我们开始烹饪，首先把锅烧热，倒入植物油，油热以后倒入葱段，姜片翻炒出香味，加入清水清水的量要没过骨头，水烧开以后，倒入骨头，开大火煮至汤汁沸腾，再打去浮沫，转为小火煮20分钟。7.20分钟以后，捞出骨头，把骨头倒在煲汤锅内，再倒入汤汁，把山药从水中捞出和骨头倒在一起，放在小火上面炖20分钟。8.20分钟以后，掀开锅盖，放入食盐3克，淋入一点芝麻香油，撒上几粒葱花就可以食用了。想要了解更多，请点击链接观看视频教程好了这道营养美味的排骨汤就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧。汤品的做法大全，汤品怎么做最好喝
大骨淮山汤的做法步骤图，大骨淮山汤怎么做
大骨淮山汤的做法 大骨洗净，冷水下锅煮开去血水去腥，水开后捞出冲洗干净红枣枸杞用冷水泡发一下（可以提前泡，也可大骨下冷水锅的时候泡，几分钟就好）切姜片，枸杞红枣洗净，红枣去核待用（老妈说红枣的核容易上火，个人习惯可去可不去）将大骨和姜片放入锅内，加冷水盖上，煮沸后大火煮十分钟然后加入枸杞红枣转小火煲40～50分钟因为淮山容易煮烂出锅前半个小时加入淮山即可，淮山去皮切片（忘记拍己处理好的照片）不能切太薄0.5厘米就可以了）加入盐，继续小火半个小时加入淮山半个小时后关火热腾腾香喷喷的汤好了，冬天春天都合适，不喜欢淮山的可以改放玉米胡萝卜（如果是玉米胡萝卜放红枣的时候就要一起放）小贴士山药汤怎么做好吃，羊骨山药汤的家常做法
食材
主料
羊骨
1000克
山药
300克
辅料
香葱
3根
姜片
5片
料酒
2勺
食盐
3小勺
鸡精
少许
步骤
1.羊骨用清水浸泡40分钟
2.冷水入锅煮开关火，再泡10分钟
3.洗净后倒入电压力锅中，再放入葱香和适量清水
4.锁上盖子，启动煲汤功能
5.煲汤过程中，小窗口会自动显示排气
6.时间到，压力锅提示音响起
7.打开上盖，浓浓的羊骨纯汤炖好了
8.山药去皮切滚刀块，用盐水浸泡10分钟
9.将羊骨汤和山药一起倒入砂锅中，加盖大火
10.煮开后，滴入适量料酒，转小火
11.炖至山药熟烂时，加入食盐调味
12.最后滴少许鸡清，关火
小贴士
1、羊骨先浸泡，再用冷水焯开，炖煮出来的羊骨汤没有太多血沫
2、山药去皮后放盐水浸泡，不易**变黑，同时也可减少黏液如何做淮山排骨汤？
简单又营养的山药排骨汤做法