西红柿鸡蛋炝锅面
在夏天的时候,很多女性朋友都特别的喜欢吃西红柿,认为西红柿不但可以减肥,而且还具有一定的美容效果,其实除了这些之外,西红柿还含有苹果酸和柠檬酸,这对于促进胃液分泌,调整肠胃功能有比较大的帮助,另外西红柿中还含有很多微量元素,是营养极为丰富的一种蔬菜。
而将西红柿和鸡蛋搭配起来的话,不管是做菜还是用来做汤,营养都是非常丰富的,不管男女老少都特别适合吃这道菜。而对于喜欢吃面食的人来说,西红柿鸡蛋炝锅面成为了夏季的主打饭。
它的做法也很简单,西红柿一个, 挂面适量, 鸡蛋两个,西红柿切块备用,葱切片备用,锅里放油,放葱花爆香,把西红柿倒入再放入盐、醋煸炒,然后加水,水开之后下入挂面,临出锅前倒入鸡蛋液,一碗热气腾腾的面条就好了。
做法一:
配料:西红柿,鸡蛋,葱花,盐,多维蔬菜颗粒面(或其他面)
1.锅内加水,水开后把面放进去煮熟,捞出面放在碗里备用。
2.锅烧热加入少许油,油热后把鸡蛋直接打进国内,用铲子搅散,放入西红柿,翻炒,放面,翻炒,加少许水,加少许盐,煮一会儿把葱花撒进去,再煮一会儿关火。
做法二:
挂面80g 西红柿60g 鸡蛋50g 开水适量 盐适量 酱油适量
1.把西红柿洗干净切碎
2.炒勺中加入油,待油热之后磕入鸡蛋加入少许盐
3.把切好的西红柿倒入炒勺中再加入点盐
4.点少量的酱油
5.加入开水再锅里,用筷子搅拌一下
6.面条煮熟即可食用
西红柿鸡蛋炝锅面的做法是非常简单的吧,西红柿鸡蛋搭配起来还可以做成捞面,这比较适合夏天食用,因为捞面可以过凉水,浇上西红柿鸡蛋的汤汁和菜,不但比较清爽,而且口味比炝锅面要好很多,您可以根据自己的喜好看做成什么样的面。