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沈阳鸡架到底有多好吃?为何沈阳流调里必有鸡架？

永不言败

好评回答

沈阳鸡架上热搜，其实是因为沈阳确诊新冠病例的行动轨迹里，有且必有鸡架的身影。

这就让人好奇了，沈阳鸡架，到底是有多好吃啊！

诶，您要是唠这个，我可就不困了啊~

因为菜菜，就是鸡架的真香选手。

我一位在广州生活了两年的沈阳老铁，无数次跟我们安利家乡的烤鸡架，说那是刻在记忆里的味道。

以前听他念叨烤鸡架，我还挺疑惑。

鸡架在广东，一般是用来煲汤的，一副空架子，有什么吃头？

后来吃上了，才明白烤鸡架的美妙，不在于吃肉，而在嗦味儿！

灵活地用牙齿和舌头，将骨头缝缝里细碎的肉、热烈的汁、刺激的孜然辣椒面都拆解入腹。

爆炸般的香辣中带着绵柔的甜，完事儿后手指头都要嘬个遍，越嗦越有味！

鲜、嫩、香、酥，有骨有肉，难怪东北人对鸡架的爱如此之深！

永不言败 2023-07-17 08:09:01

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