正宗烩麻食的做法，正宗烩麻食怎么做好吃，正宗

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正宗烩麻食的做法，正宗烩麻食怎么做好吃，正宗
主料面粉300克鸡蛋1个洋葱80克豆腐100克西红柿150克辅料油适量盐适量青菜适量青椒适量花椒粉适量味极鲜适量香菜适量步骤1.准备食材：豆腐、西红柿、洋葱和青椒2.取适量的面粉，加水和面，和好面了，放置案上醒10分钟3.然后把面团用擀面杖擀开，要擀成适量的厚度4.用刀把面切成比小指宽的条状5.然后切成小四方块6.用大拇指轻轻一撮，一个麻食就撮好了7.把所有的面疙瘩都撮好8.上锅烧水，等水开了，加入撮好的麻食一起煮了9.麻食快煮熟了，加上洗干净的青菜一起煮开10.把麻食捞出来，盛到碗里备用11.取一个鸡蛋，打散，加上适量的盐12.取平底锅，然后倒入鸡蛋，煎出蛋饼13.锅中留底油，加入豆腐一起翻炒14.然后加上切好的青椒爆香15.在加上洋葱一起翻炒16.加上切好的西红柿块一起翻炒17.最后加上适量的水一起煮开18.加上适量的盐调味19.加上适量的花椒粉调味20.加上适量的味极鲜调味21.然后把调料和汤菜搅拌起来，浇到盛碗里的麻食上22.然后加入刚才煎好的鸡蛋，撒上适量的香菜，就可以吃了猫耳朵汤怎么做好吃，猫耳朵汤的家常做法
主料面粉350克水130克辅料油适量盐3克胡萝卜适量黄瓜适量葱适量鸡精适量生抽适量步骤1.水和盐到入面粉盆中和成面团，饧20分钟；2.饧好的面团在面板上揉搓一会在松弛5分钟。3.用擀面杖擀成约4、5厘米厚即可；4.用刀横着划成10厘米宽的长条状；5.在竖着划成十厘米的竖条，成为一个个小方块；6.取一个寿司帘，右手拿一个小面块用大拇指压着用力往上推，就变成一个漂亮的猫耳朵形状的卷曲的——猫耳朵了；7.做好的全部猫耳朵；8.配菜；黄瓜、胡萝卜、木耳、葱；9.将材料8都切成片状；10.锅烧热放入油下入葱炒出香味，再下入胡萝卜片煸炒1分钟；11.在下入黄瓜片、木耳、煸炒2分钟；12.下入清水烧开后下入猫耳朵煮开大约4分钟左右熟了后调味，放入盐、鸡精、少许生抽。13.一碗香喷喷的猫耳朵汤面，吃在嘴里香味四溢，猫耳朵嚼在口中很Q。小贴士1、面和的不要太软，就和我们平时煮饺子的饺子皮软硬差不多，放盐是为了吃起来筋道。口感好。2、可以随意放自己喜欢的菜，肉等做配菜；烩麻食是如何做的 需要哪些菜和配料
准备材料：干木耳、干黄花菜、面粉、香菇、胡萝卜、香葱、油、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、香醋、辣椒油做法：1、面粉适量，分次加入冷水，先搅拌成没有干面粉的面絮，再揉成表面光滑、手感稍硬的面团，盖上湿布醒发半小时；2、事先泡发好的干木耳、干黄花菜淘洗干净，木耳切成丝，黄花菜切成段；3、胡萝卜、香菇切小丁，香葱切花；4、醒发好的面团在撒上干面粉的案台上再多揉揉，揉到表面光滑、内部细腻时揪成小块压扁擀成略厚的面片，以划格子的方式用快刀划成约拇指尖大小的小面块，或者搓成食指粗的条再揪成小块；用拇指尖按住小面块，略用力摁，将面块摁成中间凹陷的猫耳朵形面片；5、水开后投入猫耳朵面片煮熟捞出，过凉开水，沥干水分备用；煮制过程中需要不时搅拌、洒适量冷水；6、热油适量下一部分葱花爆锅后倒入香菇、胡萝卜丁翻炒至香菇软塌；7、加入木耳丝和黄花段翻炒均匀，调入适量盐和生抽；8、掺入适量清水，煮开，撒适量胡椒粉，煮至配菜熟透；9、倒入煮熟的麻食，搅匀；10、勾入水淀粉；11、起锅装碗，根据自己的喜好调入香醋、辣椒油和葱花即可食用。猫耳面怎么做好吃
教你做猫耳面素烩麻食怎么做如何做好吃
主料麻食400克辅料鸡蛋两个西红柿两个青椒一个木耳适量腐竹适量油适量盐适量步骤1.辅料备好2.买来得麻食备好3.锅里热油下蛋液炒熟4.下辅料翻炒5.炒香后放盐翻炒6.然后加清水煮7.汤锅下麻食煮一开8.捞出直接放到菜里9.麻食煮熟即可出锅10.很香，很香！猫耳菜有什么营养
别名金丝荷叶、耳朵红、老虎耳等。全草入药,具有清热解毒、祛湿消肿、凉血止血的功效,我国民间常用于治疗中耳炎、外伤出血、牙痛、湿疹、吐血、前列腺增生等多种疾病,疗效显著。酸菜猫耳朵怎么做好吃
猫耳朵豆角怎么做好吃
山西有哪些特色美食?
山西风景名胜众多，是个旅游的好去处。那么山西特色小吃都有哪些呢？1、刀削面刀削面，是山西的特色传统面食，山西刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。2、莜面栲栳栳莜面栲栳栳，是山西高寒地区著名的传统面食小吃。它工艺讲究，成形美观，口感劲道。3、闻喜煮饼闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点。吃起来酥沙香甜、不粘不腻，久不变质。4、揪片揪片是山西的特色传统面食之一，就是用手往下揪的面片，面片口感爽滑，劲道。另外，山西还有过油肉、太谷饼、剔尖、浑源凉粉、山楂饼、全羊汤等，深受人们欢迎的特色小吃。刀削面首先要说刀削面，刀削面应该是山西特色小吃的第一位了，不管是知名度还是味道，刀削面都是最好的，刀削面之所以好吃，主要是它的面条制作方法比较讲究，面粉和成面团，然后将面团削到水锅里面，这个过程，很考验师傅的刀工，刀削面的面条是细长的，中间厚，两边薄，山西刀削面口感劲道，味道丰富，值得推荐。头脑头脑在山西地区，一般作为早餐出现，头脑是山西人最喜欢的早餐之一，也是中华名点。头脑也被称作“八珍汤”，这是一种汤品，在汤里面加入了肥羊肉、山药、煨面、牛尾油配制而成，还加入了腌韭菜等等，至今已经有超过300年的历史了，头脑不仅好吃，还有滋补益气，活血健脾的效果，在山西各大饭店都有卖。莜面栲栳栳莜面栲栳栳是山西著名的面食小吃，它非常讲究工艺和制作，不仅外观好看，口感也很劲道。莜面栲栳栳采用莜面作为主要原料，加入了肥瘦羊肉，花椒水、干辣椒、香菜等等，莜面栲栳栳外观看起来像“蜂窝”一样，所以很多当地人也称他是“莜面窝窝”。一定要用沸水和面，掌握好火候，莜面栲栳栳营养价值很高，很耐饿。羊杂割羊杂割是山西特色小吃之一，采用的是羊的心、肺、肝、肠、血等材料，汤料是用羊肉煮的，羊汤汤色乳白色，口感醇香，将食材加入进去，放上准备好的粉条更好吃，也可以根据个人口味放一些花椒、辣椒、葱蒜等调味，羊杂割是一道很健康的美食，有养胃补肾的效果，很适合女人和中老年人吃。豆面饸饹豆面饸饹是山西的传统风味小吃，一般山西人办宴席的时候，这道小吃是一定会吃的。豆面饸饹汤清味美，基本上四季都可以吃，豆面饸饹采用的是豆面粉为材料，口味也比较多样，可以加入西红柿炸酱，也可以是山药块，或者是豆腐块，吃的时候，将和好的面搓成圆柱形状，煮好就可以了，豆面饸饹能开胃清火，是很好的营养美食。过油肉过油肉是山西十大名小吃之一，也是当地的传统菜肴。过油肉还是很有名气的，在全国很多的地方都有这道菜，但是还是山西本地的味道最正宗，很有地方特色，山西过油肉采用的是猪里脊肉，制作工艺讲究，外观色泽金黄，芡汁不薄不厚，吃起来味道鲜咸可口，猪肉嫩软，加上山西的特产老陈醋一起吃，味道就更好了。