​做好膳食工作预防春天上火

春天是特别容易让人发困的季节，对于一些上班族来讲，他们除了要面对繁忙的工作，还要面对天气的变化。身体往往是在这种情况下处于透支状态，一些上班族甚至不知道自己应该如何在春天进行调整。其实，最主要的就是膳食，只有把膳食掌握好，才有利于在春天补充营养，既能够让自己的身体面对各种工作压力，又可以轻松应对春季病。不过春天的膳食上有很多是需要注意的。

1.饮食清淡防上火。

春季人易上火，小便赤黄、便秘，舌苔发黄。因肝火上升，致使肺阴更虚，肺结核等病菌容易乘虚而入。因此，春季饮食以清淡为好。

2.辛甘之品助春阳。

初春阳气初发，辛甘之品可助春阳，宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物，豆浆、豆腐、赤豆等豆类，橘子、金橘、香蕉、苹果、梨等；也要吃些海产品、蛋类。

阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。要少吃酸涩、油腻、生冷食品，多选择含维生素B、E的主食与副食，以养脾胃。

3.多甜少酸防“肝旺”。

中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛甘的食品，而生冷之物则应少食，以免伤害脾胃，还要防止“肝旺伤脾”。这样在春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。

因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾。春季因多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、油腻之物，以增加脾胃功能。为了预防肝旺伤脾，还可多吃一些性味甘平的大枣。

4.因地而异适当补。

初春气候对人体的影响很大，在春季我国南北气候温差较大，对人体的影响亦不同，春季食养还应因地而异。

北方，初春寒气未退，仍宜温补，随着气候渐暖，阳气渐升，温补逐渐减少。一般可选桂圆、红枣、栗子、荔枝、山药、猪肚、牛肉、牛肚、羊肚、鸡肉、鹌鹑等。

南方，春季常阴雨连绵，低温与暖温交替出现，阴雨季节，湿气较大，湿气困脾，宜进健脾去湿之品，如鲫鱼、青鱼、黄鳝、白扁豆、莲子、豆浆等。温暖之日，可进凉补之品，如银耳、莲子、绿豆之类。

以上的一些膳食滋补方式，只要大家做到了，都能够有效解决春困。如果你平时的时候还感觉比较困的话，不妨多吃一些含有维生素c的食物，这种食物会在人体内快速作用，有效解决疲劳状态。在芹菜，胡萝卜里面就有这种物质。如果你喜欢的话，可以用这两种蔬菜进行搭配，多吃一些，有利于身体健康。