猪肚要怎样炖才好猪肚要怎样炖才能既好吃又有营养

猪肚要怎样炖才好猪肚要怎样炖才能既好吃又有营养
猪肚可以与白果、莲子、百合、山药、黄花菜、霸王花等等一起炖，既好吃又有营养。一、鲜莲子百合炖猪肚做法：1、材料：猪肚1个，莲子适量，盐适量，百合适量。2、将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。3、猪肚原只下汤锅，加莲子，清水烧开，文火炖1.5小时。4、将猪肚捞起，切片，加上鲜百合重新入锅煮15分钟，下盐调味就好了。二、山药白果炖猪肚做法：（1）、材料：山药50克，猪肚350克，姜10克，白果20克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。（2）、将山药去皮切厚片汆水，白果洗净，猪肚切条汆水，姜切片待用。（3）、净锅上火，放入清汤、姜片、白果、猪肚，大火烧开转小火炖30分钟，下入山药炖20分钟调味即成。猪肚怎么炖最养胃
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。具有补虚损，健脾胃的功效~用料 熟猪肚 半个 香菇 白雪菇 大葱 姜 枸杞 香菜 料酒 白胡椒粉 盐 香菜 牛奶 奶香菌菇猪肚养胃汤的做法 将熟猪肚切成条状，香菇切片，白雪菇切段，大葱切段，姜切片~将切好的食材放入锅中，加水，加入白胡椒粉，料酒，大火煮沸~大火煮沸后转中小火炖~加入适量的牛奶（牛奶的量可以自己定~加的越多奶味越浓~）因为是熟猪肚，所以炖半小时左右就够了，关火前5—10分钟加盐调味~最后加入枸杞~点缀上香菜~出锅~小贴士1.配菜可以自由搭配~菌菇的种类很多~选择自己喜欢的就可以了~加木耳炖也很好吃~2.我用的是熟猪肚~节省了很多时间~如果用刚买来的猪肚的话，一定要去掉里面多余的油脂，反复冲洗干净，具体的处理方法网上有很多~猪肚怎么煮容易烂？
猪肚鸡的做法大**常图解需要下什么配料，猪肚怎么洗
1、猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后,反出来用生粉清洗猪肚内部,再加入盐搓洗干净,再用刀刮掉滑滑的粘液。2、用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用,鲜鸡洗干净沥干水分,往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒,再把整只鸡塞入猪肚里。3、整只鸡已经塞入猪肚里,用绳子把猪肚两个口扎实。4、猪肚整个放入砂锅里,加入3片姜片和适量的胡椒,再加入清水,大火煮开。5、捞起猪肚,去掉汤里的油沫,下少量调味。6、捞出的猪肚稍放温再切开,猪肚和鸡切块,用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油,整道菜步骤完成。猪肚子炖什么好吃
山药栗子猪肚汤
原料：
鲜山药、栗子、猪肚。
调料：
生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐。
做法：
1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。
2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。
3、猪肚晾凉切条待用。
4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅
此煲鲜香可口，秋天刚下来的栗子、山药配合补胃、调气的猪肚绝了，秋天温补第一美食的称号绝不是浪得虚名啊。不但可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。具有健脾和胃益肾调经的作用，适合**老少一起饮用。
另外此汤有几大好处
1、气血两亏的尤其是脸色不好的喝此汤可以补气养血。
2、补肾养胃，猪肚和栗子都是健脾胃的。
3、山药更是秋季补肺的绝佳美食。猪肚子怎么炖
如何煮猪肚？猪肚要怎样炖才好猪肚要怎样炖才能既好吃又有营养
猪肚可以与白果、莲子、百合、山药、黄花菜、霸王花等等一起炖，既好吃又有营养。一、鲜莲子百合炖猪肚做法：1、材料：猪肚1个，莲子适量，盐适量，百合适量。2、将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。3、猪肚原只下汤锅，加莲子，清水烧开，文火炖1.5小时。4、将猪肚捞起，切片，加上鲜百合重新入锅煮15分钟，下盐调味就好了。二、山药白果炖猪肚做法：（1）、材料：山药50克，猪肚350克，姜10克，白果20克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。（2）、将山药去皮切厚片汆水，白果洗净，猪肚切条汆水，姜切片待用。（3）、净锅上火，放入清汤、姜片、白果、猪肚，大火烧开转小火炖30分钟，下入山药炖20分钟调味即成。生猪肚怎样煮？
如何煮猪肚？猪肚要怎样炖才好猪肚要怎样炖才能既好吃又有营养
猪肚可以与白果、莲子、百合、山药、黄花菜、霸王花等等一起炖，既好吃又有营养。一、鲜莲子百合炖猪肚做法：1、材料：猪肚1个，莲子适量，盐适量，百合适量。2、将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。3、猪肚原只下汤锅，加莲子，清水烧开，文火炖1.5小时。4、将猪肚捞起，切片，加上鲜百合重新入锅煮15分钟，下盐调味就好了。二、山药白果炖猪肚做法：（1）、材料：山药50克，猪肚350克，姜10克，白果20克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。（2）、将山药去皮切厚片汆水，白果洗净，猪肚切条汆水，姜切片待用。（3）、净锅上火，放入清汤、姜片、白果、猪肚，大火烧开转小火炖30分钟，下入山药炖20分钟调味即成。