酵母粉开了封能放冰箱吗 可以保存多久呢
荣辱不惊
好评回答
1、酵母粉开了封可以放冰箱,但应该尽快使用。
2、酵母粉开封后,用夹子夹住口,放在干燥阴凉处。只要不潮湿或结块,就可以保存2-3个月。3、必须冷藏或中低温冷藏。室温下贮存,易自溶腐烂,有效贮存期仅为30天。你不能一次买太多。你需要经常购买。使用前需要激活。4、春秋冬季,一般要求用30-35℃温水活化10-15分钟,待鲜酵母恢复活性后加入面粉中。但在夏季使用高速搅拌机可以提前激活,不需加水。 荣辱不惊 2023-03-20 14:22:11
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问:老面馒头如何放碱面
答:
答:老面馒头放碱面:将食用碱粉倒入温水中,搅拌然后静置十分钟。将发酵好的面团加入适量的碱水揉一遍,再进行发酵,重复三遍揉面的工序,这样老面发酵的酸味就被淡淡的碱香取代。
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