冬季进补先“引补”隆冬

昨天是12月7日，廿四节气中的“大雪”，为冬季的第三个节气。“春生夏长，秋收冬藏”是很多关注中医养生的朋友的至理名言。通常来说，来年身体是否健康，就看你今年冬天怎么过，现在已经到了“藏”的大好时节，该怎么“藏”？谈到藏，自然会联想到“补”，“早晚一羹固元膏，补血气，固本培元”，恐怕是2009年民间养生最热的一句话了，现在无论是药店还是商场，都摆满了各式各样的固元膏，还有制作固元膏的基本材料，如阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣等。固元膏，据传最早出自一张民间秘方，人称贵妃美容膏，其配方除了胡桃、阿胶，还加黑芝麻、黄酒以及冰糖。传此方由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。此方药膳书中亦屡有记载。固元膏，顾名思义，固定元气不外泄流失，可谓滋阴补阳上品。然而，最近一段时间，我接诊的病人中，进补过头的患者却不在少数，他们发问“为什么大补后，胃口变差，大便不好，总感觉很虚呢？”殊不知，人体在没有足够元气的情况下，吃再多固元膏、雪蛤，也固不了什么。我一直认为“我们的身体和一千多年前的古人没有可比性”，当今社会的人，绝大部分是脾胃虚弱，属虚证范畴，万分之一的人吃固元膏类补品是有效的，如肥胖而痰湿重者，其他的则可能会出现不同程度的副作用反应。中医调理人的原则是虚中不补，实中不泄。为什么呢？若人体气血虚弱，补之为太过，体弱的身体自然无法接受。好比人体极度疲劳时，却要强行运动，势必有生命危险。而实中不泄是因为，人体在健康的时候去泄，定会大伤元气，易致虚脱。固元膏是好东西，但毕竟不是食品，所以，大家一定要在正确的指导下食用，建议在服用固元膏之前最好请中医根据服用者体质加减固元膏的方子，找准了到底该放多少量才恰到好处。最后，为防止进补后出现不耐受反应，大家最好先作引补，如服用生姜羊肉大枣汤，多食蔬菜和水果，以调整好脾胃功能。引补后再吃滋补品，自然不会发生虚不受补的情况。同时，保持足够睡眠，适当加强户外运动，也别忘了保持精神安静。坚持上述点滴，养藏工作就无忧了。