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金苑还有一个品牌叫什么

将心比心
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小组介绍:

金悦轩餐饮集团成立于2002年。在执行董事郑履雄先生的领导下,金悦轩餐饮集团秉承“以人为本,顾客至上”的企业理念,不断发展壮大。2018年,金悦轩餐饮集团荣获“澳门优质餐饮品牌”美誉。现正在打造经典粤菜品牌“金悦轩”、“金源”、海鲜火锅品牌“协诚”、点心专门店“真点心”,20多家门店遍布澳门、珠海、深圳、南宁等地。

集团成立的同年(2002年),金悦轩的第一家店金悦轩海鲜酒家(拱北店)成立。作为总公司,17年来一直以珠海为基地。金悦轩海鲜酒家(拱北店)在浪漫悠长的情侣路旁边,面对港珠澳大桥。食客可以透过宽敞明亮的落地玻璃窗欣赏180度无敌海景,欣赏水天一色的美景。产品由拥有30多年餐饮经验的澳门厨师团队烹制,并采用YEATION的季节性食材精心制作。我们致力于为食客带来传统粤菜、港式点心、生猛海鲜等地道美食,为客人提供高品质的味觉享受。

2018年,悦佐礼品创立,由我们自己的工厂团队开发了一系列手工食品和精选礼品,包括各种季节性包装食品和中国传统节日的季节性或全年性产品。安全美味的产品让客人满意,放心享用。并且在总公司的大厅里开店。

同年,集团在总公司设立“悦品”葡萄酒专卖店,邀请专业侍酒师,从全球精选产区采集具有独特地方特色和高性价比的合适葡萄酒,让葡萄酒更贴近美食家的用餐生活,享受餐酒交融的美妙时光。

获奖材料:

招牌菜风格

法国红酒冻鹅肝

法国红酒冻鹅肝是金亲自研发的凉菜风格,融合了中、日、法三国饮食文化的精髓,创新烹饪技艺,充分发挥粤菜特色。新鲜的鹅肝用新鲜的草莓、蓝莓、红酒在2-5℃下发酵4-5天,厨师严格控制发酵时间和温度,使冷冻的鹅肝口感像冰淇淋一样顺滑。浓郁的冻鹅肝有着果味和红酒味,入口即化,口感细腻绵密,口感和谐而不油腻,冰鲜的盘子保持了鹅肝的冷冻和美味。长达一周的准备时间让菜品味道高贵,店家每天限量供应,送完即止。

签名钱蟹盒

招牌金钱蟹盒是澳门传统手工菜肴。金色的形状像一个“钱箱”,表示吉祥。它是人们举行生日宴会和庆祝新年的必备菜肴。师傅用手将虾、猪肉、蘑菇剁成馅,从活蟹上取肉,将肥肉切成薄片,塞进盒子里,炸至金黄色。咬一口,皮酥松香脆,满满的馅汁都倒出来了。味道浓郁不腻,鲜美的口感外酥里嫩,在牙齿和脸颊上留下一股清香。为了让客人品尝到味道极佳的复杂手工菜肴,我们每天限量供应,售完即止。

金悦虾脚皇

广东的饮茶文化可以追溯到咸丰同治年间,虾饺是广东点心的代表。金传承经典巧做招牌虾饺皇。皮薄馅美是虾饺的精髓。熟皮需要面点师巧夺天工,均匀压制,做成一块块薄薄的饺子皮,裹上虾馅,折成13层晶莹剔透的皮。一口咬下去,皮吃起来软韧,馅料鲜美有弹性,肉汁饱满,清而不淡,是广大美食家的最爱。

油炸雪花和牛肉包子

广式点心精致多样。在广式糕点的基础上,融入上海煎包的理念,与澳洲和牛一起制作。师傅精制的叶子形状,煎至两面金黄,外脆内软,里面满满的肉汁,略带辛辣的黑胡椒味,风味独特。

将心比心 2023-07-23 13:34:42
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问:罗定特产有哪些

答:
答:罗定特产有皱纱鱼腐,泗纶蒸笼,罗定镜菜芯,罗定豆豉鸡,罗定肉桂等。罗定,广东省辖县级市,云浮市代管。古称泷州,又名龙乡。位于广东省西部,西江之南。是西江走廊的交通要冲,自古被视为门庭巨防,抚绥重地。

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